国内硬折扣企业发展进展如何？

结合自身优势，起步阶段各有特色。

1.爱折扣：软折扣与硬折扣相辅相成

爱折扣起源于天津，近年来扩展到河北、河南、山西、山东、安徽等地，至今已经 开设超过 100 家门店，大部分集中在北方省份。2020 年曾先后在联合利华和中粮集团担 任管理职务的创始人李悦同两个合伙人一起创立“爱折扣”品牌，做小规模库存处理生 意，即帮助品牌方缓解库存压力。一段时间以后，李悦决定利用曾经的库存处理经验打 造社区折扣品牌。此前沉淀的“软折扣”运营经验成为爱折扣品牌基因的重要部分。爱 折扣的最初几家门店正是以软折扣为核心，通过低价引入大量消费者，但是当门店规模 逐渐扩大时，软折扣在供应链上的短板暴露出来。因此爱折扣创业团队在原有基础上引 入硬折扣模式，爱折扣标志性的软折扣与硬折扣相结合的零售模式就此形成。2021 年 3 月，爱折扣完成天使轮融资，交易金额数千万人民币；2021 年 5 月开放加盟；2024 年 底，三只松鼠公告拟收购爱折扣，为爱折扣带来资金支持的同时，也带来丰富的供应链 资源和数字化管理能力。

2.折扣牛：起步较早、标品为主，供应链布局相对成熟

2019 年底，创始人马昕彤在郑州成立折扣牛并成功拿到天使轮融资，随后，折扣牛 门店在华北地区快速扩张。2024 年折扣牛门店数量突破 400 家，规模接近 20 亿元。折 扣牛门店价格相比社区店和夫妻老婆店便宜 20%-30%，2024 年其 60%的商品都能实现 厂家直采，自有品牌占比达到 35%，在供应链布局上已经相对成熟。

3.条马批发：全直营模式稳扎稳打，经营理念与国外硬折扣相似

条马批发成立于 2021 年 1 月，截至 2023 年底已经在重庆市中心城区密集布局了约 200 家门店。条马发展初期借助资本打开初始市场，京东、快手、美菜、江小白等知名企业都是其早期投资者，首轮融资金额为亿元级。未来几年计划在重庆全市开出 800- 1000 家门店，中期扩展至武汉、西安、郑州等其他二线城市。 在经营上，我们认为条马和国外硬折扣企业经营理念较为类似。1）现在以全直营 模式运营，旨在不断完善模型，先走稳再扩张。2）采取压缩成本的方式实现极致性价 比，其门店主要开在二线城市及周边乡镇，用以压缩房租成本，150 平方米左右门店， 日均销售达到 2 万元即达到盈利线。仓储物流配送的成本控制在 2%，主要是精简了物 流运输流程，减去拆包分拣等环节。比如供应商只需要将货品配送至条马批发部总仓， 条马批发部仓储中心多是采用叉车托盘运送货物，将商品整箱配送至门店销售，所有产 品带托运输，10 分钟完成整车卸货（Costco、奥乐齐在发展前期都采用类似方式压缩成 本）。3）在产品设计上，以消费频次较高的刚需快消品为主，基本不涉及生鲜（有少量 水果），单店 SKU 数在 500-800 个左右。4）积极发力自有品牌，针对品牌集中度较低的 零食品类，条马批发联合川渝地区食品企业推出一系列自有品牌商品，赚取更多利润。

4.谊品生鲜：生鲜硬折扣价起家，后转向全品类

谊品生鲜于 2013 年在安徽成立，后在重庆和合肥两市密集开店，定位为“家门口 的菜市场”，主要为周边居民提供高性价比的生鲜产品，价格普遍比大型超市低 20%左 右，接近社区附近的菜市场。2021 年门店数量一度达到 1800 家，后续开始缩量，主要 是前期依托资金助力+合伙人模式快速拓店，但是单店模型并不稳固，2021 年前后开始 暴露问题。从 2023 年开始，部分谊品生鲜门店的门头被改为“谊品批发部”，增加休闲 零食、包装商品、水果等，生鲜占比有所下降。 但谊品在生鲜供应链方面的尝试有很强的借鉴意义。生鲜作为高频必需品，是消费 者需求端的核心品类，但是供应链管理难度大（非标化和货损难以控制）。谊品建立了高 效的垂直采购机制，包括与核心城市周边农副基地开展订单农业的深度合作、组建专业 团队在市场上“捡漏”积压库存，以及构建了灵活的三级采购架构：本地区域型产地、 周边产地直采、全国产地直采。采购团队能敏锐应对季节和价格波动，实施跨基地采购， 并在价格倒挂时策略性囤货。从产地统采到批发分流，谊品还构建了分级供应链体系， 即基于商品品相建立分级标准，优质品直供门店终端，次级品转向 B2B 批发业务，实现 供应链资源的高效整合与价值最大化。另外持续积累的门店规模也给其整体供应链的议 价能力和运营效率提供了保障