中国蒜苔及蒜苗出口规模、平均单价、时间、市场及路线分析

据中国海关统计数据显示，2015 年~2018 年，中国蒜苔及蒜苗（青蒜）相关商品出口时间较为分散。

1. 出口规模

1.1. 出口量：常年保持在 2.8 万吨左右

据中国海关数据显示，2015~2023 年间，中国蒜苔及蒜苗（青蒜）相关商品出口量整体呈波动增加态势。其中，2015~2018 年间，中国蒜苔及蒜苗（青蒜）相关商品出口量呈现逐年增加趋势；其后的 2019~2021 年间，受疫情防控、国际贸易关系变化等综合因素影响，出口量呈现下降趋势；2022 年有所回升；2023 年再次回落。 自 2017 年中国蒜苔及蒜苗（青蒜）相关商品出口量突破2.8 万吨以来，中国蒜苔及蒜苗（青蒜）相关商品出口量常年保持在 2.8 万吨左右。2023 年，中国蒜苔及蒜苗（青蒜）出口量为 28908.22 吨（约合2.89 万吨），同比较 2022 年降低了 48.85 吨，跌幅为 0.17%；与 2015 年出口量相比，近8年间增加了 3720.1 吨，增幅为 14.77%，年均复合增长率为1.74%。

2024 年 1~5 月，中国蒜苔及蒜苗（青蒜）相关商品累计出口量为12787.26吨（约合 1.28 万吨），约占 2023 全年总出口量的 44.23%；与2023 年同一时期相比，累计出口量增加了 5.87%。

1.2. 出口金额：连续三年保持在5000 万美元以上

据中国海关数据显示，2015~2022 年间，中国蒜苔及蒜苗（青蒜）相关商品出口金额整体随出口量同步呈现波动增加态势，2022 年达到顶峰——5554.32万美元；2023 年，中国蒜苔及蒜苗（青蒜）相关商品出口金额受出口量减少、出口价格走低等综合因素影响而回落至 5294.74 万美元，相比于2022 年降低了259.58 万美元、降幅为 4.67%，但与 2015 年相比，增加了1131.6 万美元、增幅为 27.18%、年均复合增长率为 3.05%。总体来看，近3 年间（2021~2023年间），出口金额是始终维持在 5000 万美元以上。

2024 年 1~5 月，中国蒜苔及蒜苗（青蒜）相关商品累计出口金额为2180.01万美元，约占 2023 全年总出口金额的 41.17%；与 2023 年1~5 月相比，受价格下跌影响，累计出口金额下降了 7.27%。

2. 平均出口单价：在1.37~1.92 美元/千克之间不等

2015~2022 年间，中国蒜苔及蒜苗（青蒜）相关商品平均出口单价呈现波动上涨态势，2022 年平均出口单价达到最高，为 1.92 美元/千克，同比上涨了4.92%；2023 年开始，中国蒜苔及蒜苗（青蒜）相关商品平均出口单价呈现下跌趋势。 2023 年，中国蒜苔及蒜苗（青蒜）相关商品平均出口单价为1.83 美元/千克，相比于 2022 年，下跌了 0.09 美元/千克，跌幅为4.69%；2024 年1~5月，平均出口单价已跌至 1.7 美元/千克，与 2023 年 1~5 月相比，跌幅为12.82%。

3. 出口时间：主要集中在1 月

据中国海关统计数据显示，2015 年~2018 年，中国蒜苔及蒜苗（青蒜）相关商品出口时间较为分散；2019~2023 年，出口时间主要集中在1 月——除2019年 1 月出口金额在全年占比为 9.51%外，近五年间，中国蒜苔及蒜苗（青蒜）相关商品在 1 月的出口量及出口金额均占全年总出口规模的10%以上。

2023 年 1 月，中国蒜苔及蒜苗（青蒜）相关商品出口量及出口金额分别为3014.08 吨、572.71 万美元——在全年总出口规模中占比分别为10.43%、10.82%。此外，5 月、12 月的出口量及出口金额比重仅略低于1 月，其中，5月的出口量及出口金额分别为 2711.31 吨、496.34 万美元，在全年总出口规模中占比分别为 9.38%、9.37%；12 月的出口量及出口金额分别为2705.94吨、480.66 万美元，在全年总出口规模中占比分别为 9.36%、9.08%。

2024 年 1~5 月，除 2 月外，相比于 2023 年，各月中国蒜苔及蒜苗（青蒜）相关商品出口量均有不同程度增长，其中，3 月增幅程度最高——32.51%；出口金额受到国际贸易市场行情波动的影响，2 月、4 月、5 月均有不同程度的下降。2024 年 1 月，出口量及出口金额分别为 3215.76 吨、578.45 万美元，同比分别较 2023 年 1 月出口量及出口金额增加了 6.69%、1%。

4.出口市场：主要销往韩国、日本、马来西亚

据中国海关数据显示，2015 年 1 月~至今，中国蒜苔及蒜苗（青蒜）出口外销市场涉及“韩国、日本、马来西亚、越南、西班牙、俄罗斯、澳大利亚、加拿大、新加坡、泰国、荷兰、中国澳门、新西兰、阿联酋、比利时、菲律宾、德国、老挝、肯尼亚、柬埔寨、中国香港、瑞典、英国、文莱、意大利、印度尼西亚、吉尔吉斯斯坦、南非、挪威、马尔代夫、加纳、孟加拉国、几内亚、沙特阿拉伯、法国、美国、芬兰、尼日利亚、安哥拉、哈萨克斯坦、巴拿马、缅甸、蒙古、斐济、斯里兰卡、巴林、中国台湾、留尼汪、东帝汶、巴基斯坦、波兰、坦桑尼亚、圭亚那、佛得角、莫桑比克、巴西、朝鲜、赞比亚、吉布提、科威特、卡塔尔、尼泊尔、塞舌尔、加蓬”64 个国家/地区。

2023 年，中国蒜苔及蒜苗（青蒜）出口外销市场涉及“韩国、日本、马来西亚、越南、西班牙、坦桑尼亚、马尔代夫、蒙古”等 38 个国家/地区。其中“韩国、日本、马来西亚”出口规模位居前三。向“韩国”出口的蒜苔及蒜苗（青蒜）出口量及出口金额最多——均占全国总量的三成以上，分别为9488.08 吨、1763.47 万美元，分别占全国总出口量及总出口金额的32.82%、33.31%；向“日本”出口的蒜苔及蒜苗（青蒜）出口规模排名第二，出口量及出口金额分别为6033.12 吨、1495.28 万美元——分别占全国总出口量及总出口金额的20.87%、28.24%；向“马来西亚”出口的蒜苔及蒜苗（青蒜）出口规模排名第三，出口量及出口金额分别为 4530.38 吨，788.4 万美元——分别占全国总出口量及总出口金额的 15.67%、14.89%。 从平均出口单价来看，销往“韩国”和“日本”的蒜苔及蒜苗（青蒜）相关商品的平均出口单价均高于全国平均出口单价（1.83 美元/千克），分别为1.86美元/千克、2.48 美元/千克，高了 1.64%、35.52%；向“马来西亚”出口的平均出口单价低于全国平均水平，为 1.74 美元/千克，低了4.92%。

2024 年 1~5 月，中国蒜苔及蒜苗（青蒜）出口外销市场涉及“韩国、马来西亚、日本、西班牙、越南、泰国、加蓬、中国台湾、巴基斯坦”等35 个国家/ 地区。其中，向“韩国、日本、马来西亚”出口蒜苔及蒜苗（青蒜）的出口量和出口金额均再次位列前三。向“韩国”出口的蒜苔及蒜苗（青蒜）的出口量及出口金额均位列第一，分别为 4344.6 吨、656.31 万美元；向“马来西亚”出口的中国蒜苔及蒜苗（青蒜）出口量为 2533.3 吨、排名第二，对应的出口金额为396.5万美元、排名第三；向“日本”出口的中国蒜苔及蒜苗（青蒜）出口量为2528.86吨、排名第三，对应的出口金额为 592.22 万美元、排名第二。从平均出口单价来看，2024 年 1~5 月销往“韩国”和“马来西亚”的蒜苔及蒜苗（青蒜）相关商品平均出口单价低于全国平均出口单价（1.7 美元/千克），平均出口单价分别为 1.51 美元/千克、1.57 美元/千克，相比于2023 全年，分别降低了 18.82%、9.77%；销往“日本”的蒜苔及蒜苗（青蒜）相关商品平均出口单价高于全国平均水平，为 2.34 美元/千克，相比于2023 年降低了5.65%。

5.出口路线：主要为“山东销往韩国和日本”

据中国海关数据显示，2015 年 1 月~至今，中国各省（自治区、直辖市）与全球 60 多个国家/地区间的蒜苔及蒜苗（青蒜）出口路线多达260 条。2023 年，中国蒜苔及蒜苗（青蒜）出口路线共有107 条，其中，通过“山东销往韩国、日本”是中国蒜苔及蒜苗（青蒜）出口规模排名前二的出口路线，出口量均在 5000 吨以上，出口金额均在 1300 万美元以上。通过“山东销往韩国”的出口量及出口金额分别为 8842.8 吨、1665.46 万美元——均位列2023年中国蒜苔及蒜苗（青蒜）各出口线路的第一名，分别占2023 年总出口规模的30.59%、31.45%，平均出口单价为 1.88 美元/千克——较全国平均水平高出0.05美元/千克；通过“山东销往日本”的出口量及出口金额分别为5064.23 吨、1308.42 万美元——分别占 2023 年总出口规模的 17.52%、24.71%，平均出口单价为 2.58 美元/千克——较全国平均水平高出 0.75 美元/千克。

2024 年 1~5 月，中国蒜苔及蒜苗（青蒜）出口路线共有100 条，其中，通过“山东销往韩国、山东销往日本、湖南销往马来西亚、山东销往西班牙、云南销往马来西亚、广东销往马来西亚”是中国蒜苔及蒜苗（青蒜）排名前五的出口路线，出口量均在 500 吨以上，出口金额均在 75 万美元以上。其中，通过“山东销往韩国”的出口量远超其他出口路线，为 3966.48 吨，出口金额为602.7万美元——分别占 2024 年 1~5 月总出口规模的 13.72%、11.38%，平均出口单价为 1.52 美元/千克——与全国平均水平相差 0.18 美元/千克；通过“山东销往日本”的出口量及出口金额分别为 2094.81 吨、511.68 万美元——分别占2024年 1~5 月总出口规模的 7.25%、9.66%，平均出口单价为2.44 美元/千克——较全国平均水平高出 0.74 美元/千克。