两大因素为:1、当季的库存消化进度较为理想,可以为中秋高价好货腾出空间。 2、新季苹果的减产预期不断发酵,市场对大减产、高收购价基本形成一致预期。
1.前期理想的出库进度
本季冷库库存出库进度在中秋前称得上理想。20/21 惜售过度的教训与部分冷 库反映的虎皮问题导致以陕西为代表的西北产区整体抱持顺价的态度,积极出货。
理想的出库进度鼓励市场积极想象中秋的强势行情。在进入 7 月前,卓创资讯 的全国库存数据为 170.47 万吨,低于 17/18 产季同期,仅高于大减产的 18/19 产 季同期数据。
西北产区早早清库,在 8~9 月形成空窗期,促使从业者积极收购嘎啦为代表的 早熟品种押注中秋行情,大幅推高价格。山东主产区方面,7 月出库进度也加强了 市场对于山东冷库高价好货走出翘尾行情的信心。

2.减产问题的发酵
本产季核心的减产问题是突发的高温事件叠加多年来种植面积的持续减少。
花期波澜不惊:4 月气温适宜,冷空气与倒春寒影响有限,果农整体反映花量 基本够用。然而后期各类不利天气推动市场形成对新季大幅减产与收购价偏高的 预期。
本季的减产问题发生在授粉期,并在 5、6 月期间的套袋季被集中交易。授粉 期间西北出现高温,高温会缩短授粉窗口并可能导致无法授粉、坐果。陕西、山西 产区受影响明显,陕西咸阳周边受影响尤为明显。此外,今年的霜冻发生于五一期 间,给山东、甘肃地势低洼的果园带来一定负面影响。
多年累计的砍树、弃种问题在多年难见的广泛恶劣天气影响减产的大背景下 得到进一步发酵。即使高价的洛川、蓬莱优生产区也难以免俗,果园多改种玉米。 经调研发现近年经济效应不佳、农村人口减少与老龄化、部分地区对粮食作物的鼓 励是砍树、改种的主要原因。
