2022年奶茶行业报告.pdf

上传者：楚留香
时间：2022/10/10
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2022年奶茶行业报告。现制茶饮整体市场表现稳健：依靠现制茶饮的成瘾性与高毛利高净利，现制茶饮行业在加盟商端颇受青睐；消费者表现：现制茶饮的主要消费人群以年轻女性为主，平均月收入为8000元左右；一、二线城市以“健康”、新鲜程度为驱动购买产品，而三线城市更注重门店活动，注重高性价比，整体消费者重视品牌口碑，品牌知名度，与产品口感；信息获取渠道以朋友推荐，线下门店为主，购买渠道：一线城市以外卖为主，二、三、四线城市更偏好于线下门店；消费者认为一杯奶茶合理的价格在17-18元，处于中端品牌奶茶价格带内；现制茶饮特征：相比于其他品类消费场景丰富，休闲与社交属性更加突出，并且解馋、社交目的极为明显，虽现制奶茶与瓶装奶茶产品成分相似，但现制茶饮在口味、口感等各方面表现都远远优于瓶装奶茶；当前消费者端健康化、现制化趋势明显，碳酸饮料等产品消费频率大幅下降，而现制果汁（上升29%）、现制咖啡（上升26%）、现制茶饮（上升35.5%）、牛奶（上升30.5%）等相比3年前（2018）大幅上升；未来，现制茶饮市场规模将进一步提升，预计于2024年能达到2000亿元。