2022年世界渔业和水产养殖状况概要.pdf
- 上传者:潘娴
- 时间:2022/07/11
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2022年世界渔业和水产养殖状况概要。1. 全球渔业和水产养殖产量创历史 新高,该部门今后将在提供粮食与营 养方面发挥日益重要的作用。 2020 年,渔业和水产养殖总产 量创历史新高,达 2.14 亿吨,包括 1.78 亿吨水生动物和 3600 万吨藻 类,其主要原因是全球特别是亚洲水 产养殖产量的增长。2020 年,世界人 均供应量(不包括藻类)为 20.2 公 斤,是 20 世纪 60 年代人均 9.9 公斤 的两倍多。据估计,有 5850 万人受雇 于初级部门。包括自给自足型和次级 产业工人及其家属在内,估计有 6 亿 人至少部分以渔业和水产养殖为生。 2020 年渔业和水产养殖产品国际贸 易额约为 1510 亿美元,低于 2018 年 1650 亿美元的历史高位,主要原因是 2019 冠状病毒病(COVID-19)的暴发。
2. 在为世界不断增长的人口提供食 物和营养方面,水产养殖拥有巨大潜 力。但增长必须可持续。
2020 年,全 球水 产 养 殖 产量 创历史新高,达 1.226 亿吨,总价值 2815 亿美元。水生动物占 8750 万吨,藻类占 3510 万吨。受智利、中国和挪 威生产扩大的推动,2020 年全球几 乎所有区域的水产养殖产量都出现 了增长,只有非洲除外,原因是非洲 的两个主要生产国 — 埃及和尼日 利亚产量下滑。非洲其他地区较 2019 年增长了14.5%。亚洲继续在全球水 产养殖中占据主导地位,占总产量的 91.6%。水产养殖的增长常常以牺牲 环境为代价。可持续的水产养殖发展 对于满足日益增长的水产食品需求仍 然至关重要。
3. 近年来,世界水产食品消费量大 幅增加,并将继续上升。
自1961年以来,全球水产食品(不 包括藻类)的消费量以年均 3.0% 的 速度增长,而人口增长率为 1.6%。按 人均计算,水产食品消费量已从 20 世纪 60 年代的平均 9.9 公斤增长到 2019 年的历史最高水平 20.5 公斤,不 过 2020 年略有下滑,降至 20.2 公斤。 由于收入增长、城市化推进、收获后 做法改善以及膳食趋势变化,预计 到 2030 年水产食品消费总量将增长 15%,达到人均 21.4 公斤。 1. 全球渔业和水产养殖产量创历史 新高,该部门今后将在提供粮食与营 养方面发挥日益重要的作用。 2020 年,渔业和水产养殖总产 量创历史新高,达 2.14 亿吨,包括 1.78 亿吨水生动物和 3600 万吨藻 类,其主要原因是全球特别是亚洲水 产养殖产量的增长。2020 年,世界人 均供应量(不包括藻类)为 20.2 公 斤,是 20 世纪 60 年代人均 9.9 公斤 的两倍多。据估计,有 5850 万人受雇 于初级部门。包括自给自足型和次级 产业工人及其家属在内,估计有 6 亿 人至少部分以渔业和水产养殖为生。 2020 年渔业和水产养殖产品国际贸 易额约为 1510 亿美元,低于 2018 年 1650 亿美元的历史高位,主要原因是 2019 冠状病毒病(COVID-19)的暴发。 2. 在为世界不断增长的人口提供食 物和营养方面,水产养殖拥有巨大潜 力。但增长必须可持续。 2020 年,全 球水 产 养 殖 产量 创历史新高,达 1.226 亿吨,总价值 2815 亿美元。水生动物占 8750 万吨,
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