湘窖酒业发展历程及产品布局分析

扎根湖南本土市场，销售势头良好。

1. 发展复盘：湖湘名酒改制迎合市场，扩张整合迎发展

1957-2003 年：历史悠久，通过改制扩大规模 湘窖酒在湖湘大地上具有悠久的历史，可以追溯到南宋时期。1957 年，湘 窖的前身，即湖南省酿酒行业重点大型骨干企业邵阳酿酒厂于湖南邵阳建立。 2003 年 8 月，邵阳市酒厂被华泽集团成功收购，改制更名为“湖南湘窖酒业有 限公司”。改制后，湘窖酒业并入华泽集团的营销体系，实行产销分离，实行扁 平化管理与规范化运作。凭借“湘窖”品牌较强的区域性特征，与其他区域性酒 共同丰富华泽集团的酒类销售结构。

2004-2010 年：打造现代化酒城，加强产能建设。2004 年 10 月，湘窖酒业为实施陈酒战略和产品差异化战略，在华泽集团投 资 10 亿元支持下，于邵阳北工业园建立起一座新型、现代化的绿色生态酒城， 该酒城集园林、生态、环保和工业旅游为一体，年酿造优质酒 2 万吨、包装生产 能力 5 万吨，扩大了湘窖酒类产能。2005 年，湘窖酒业被国家统计局评为 2004 年度“中国白酒工业百强企业”。2010 年，湘窖代表湘酒于世博会湖南馆高调亮 相，被指定为湖南馆制定接待用酒。

2011-2018 年：布局振兴湘酒战略，进一步打开知名度。2011 年，湘窖酒业全面开展了湘窖生态园二期建设，总投资 19 亿元，工程 占地面积近 1000 亩，设计产能年酿酒 5 万吨，年包装成品酒 10 万吨。其固态酿 酒第一车间窖池 672 个，年产优质基酒 10000 吨。同年，为促进“四化两型”建 设，湘窖酒业生态酿酒园引进新技术、新工艺，实现酿酒废水循环利用，降低产 品能耗，提高了企业规模和生产能力，并荣获“农业产业化国家重点龙头企业”。 2012 年，湘窖荣获“中国驰名商标”，与华泽集团旗下华致酒行形成买断式代理 关系，至此，华致酒行成为湘窖的全国总经销商，签约时段为 2012 年 1 月 1 日 至 2016 年 12 月 31 日。为减少关联方交易，华致酒行于 2015 年开始逐渐减少 对湘窖的采购。2016 年 6 月起，华致酒行不再采购“湘窖”品牌产品。2018 年 湘窖生态文化酿酒厂荣获“国家 AAAA 级旅游景区”。同年，“红钻湘窖”荣获 2015 比利时布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛最高殊荣-大金奖。

2019-2022 年：顺应行业发展，加大酱酒开发力度，打造综合性酒厂。2019 年，酱酒行业跨入千亿规模后，为打造优质白酒产业集群，迎合市场 趋势，向“百亿级”产业进军，湘窖酒业开建 4800 吨酱酒基地，至此，湘窖酒 业成为省内第一家集浓香型、酱香性、浓酱兼香型为一体的综合性酒厂。2021 年，湘窖酒业展开 2 万吨酱酒扩建项目，预算投资 30 亿元，规划用地 43 万平方 米，该项目于当年 9 月底启动一期建设，2022 年 10 月一期 5000 吨正式投产。 2022 年，推出“湘窖-龍匠系列”酒，并于中国酱酒新势力高峰论坛荣获“中国 酱酒新势力论坛-商务价值典范”。

2. 聚焦湖南，产品布局较完善

2022 年湖南白酒市场规模（销售口径）在 280 亿元左右，湘酒销售规模约 100 亿元。排在前三位的湘酒品牌分别是：酒鬼酒（总销售超 50 亿元），湘窖 （超 20 亿元），武陵（超 10 亿元）。据酒业家，800-1000 元的高端白酒产品、 400-600 元的中高端白酒产品、200-400 元中档白酒产品，各占有约 50 亿元的市 场；超高端产品茅台、600-800 元次高端白酒产品、100 元以下低端价位的白酒 产品，各占有 30 亿元左右市场，其他通过团购、圈层营销的白酒产品市场规模 在 10 亿元左右。 产区优越，被称为“中国最美白酒厂”。湘窖酒业总部位于长沙，酒厂湘窖 生态文化酿酒城位于湖南省邵阳市，是湖南省首个酒文化主题国家 4A 级景区。 同时，湘窖生态文化酿酒城位于湖南省的地理中心，矿物质、硒元素及微量元素， 从地下断层随地幔热上升，加快湘窖窖存酒体陈化老熟，使口感得到极大提升。 酿酒所用的是古井的清泉，源于资水与邵水交汇的状元沙洲，是罕见的优质矿泉 水，地理位置优越，为湘窖创造了极佳的酿造环境。

湘窖、开口笑聚焦湖南，产品布局较完善。湘窖是湖南省唯一“一树三花” 的酒类企业，主要产品包括湘窖·龍匠系列、湘窖·要情酒、湘窖酒·红钻、湘 窖酒·水晶钻，覆盖多个价位，提供浓香、酱香、兼香型多种风格，产品矩阵较 完善。开口笑品牌的目标客户主要是中端浓香型白酒消费消费者，包装富有浓厚 的地方文化色彩，主打产品有开口笑酒 20、开口笑酒 15 和开口笑酒 9。邵阳品 牌在湖南省群众消费基础好，主要提供高性价比的浓香型白酒，瞄准大众白酒消 费市场。

湘窖、开口笑收入增长势头强劲，湘窖盈利能力较强。营业收入方面，22 年湘窖营收 7.1 亿元，近三年复合增长率为 34.4%，实现了快速发展；22 年开口 笑营收 3.4 亿，近三年复合增长率为 40.3%，增长势头强劲。价格方面，湘窖近 三年销售价格平稳，22 年销售均价 66 万元/千升；开口笑均价逐年上升，22 年 均价较 20 年提升了 24%。毛利率方面，湘窖售价高，龍匠推出后发展良好，总 销售额达到了 7 亿元，带动毛利率提升， 22 年毛利率达 60.3%，受疫情影响， 22 年湘窖和开口笑毛利率均有所降低。