国际粮食政策研究所-2021年中国与全球粮食政策报告：重新思考后新冠病毒世界的农业粮食体系（英）.pdf
- 上传者：潘娴
- 时间：2021/11/08
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谨祝贺中国农业大学全球粮食经济与政策研究院（AGFEP）领导的《2021年中国与全球粮食政策报告》的发表。本报告的发布是农业和食品行业的里程碑，它关注的是中国农业体系在后大流行时期的转型，并从多学科角度深入分析国内和全球的主要问题，包括粮食安全、营养和饮食、碳中和，绿色农业发展、电子商务和农业贸易。这份报告既及时又富有远见。自2020年新冠疫情爆发以来，全球农业和粮食系统的供应链出现了异常波动，尽管受到疫情的严重打击，一些地区的粮食问题和饥饿问题仍在升级。2020年，中国的粮食产量创下历史新高此外，截至2020年底，绝对贫困已经消除。中国在改善粮食供应和消除饥饿方面取得了令人瞩目的成就。尽管如此，中国的粮食安全仍然面临挑战。一是主食和副食品供给明显失衡，肉、奶、糖、油、饲料等短缺不断加剧，农产品供过于求与供给不足并存。其次，中国目前的农业和生产加工技术无法满足公众对个性化、差异化和高品质食品的需求。生产结构与农产品需求部分脱钩。第三，鉴于中国人口众多，该国的耕地和淡水资源不足。其农业生产能力尚未充分发挥，目前
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