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2023年中国佐餐卤制食品行业概览.pdf
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- 2023/12/25
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- 沙利文
2023年中国佐餐卤制食品行业概览。近年来，中国佐餐卤制食品消费规模快速增长，2022年佐餐卤制食品市场规模达到2,349.5亿元。作为“佐餐卤制食品第一股”，上海紫燕食品股份有限公司（603057）近日公布了2023年第三季度报告，报告显示，公司主营收入28.16亿元，同比上升2.68%；归母净利润3.41亿元，同比上升50.03%，业绩表现十分亮眼。与休闲卤制品相比，作为餐桌菜肴的补充，佐餐卤制食品是中华饮食文化的重要组成，消费基础更强，品类多元化，更加追求产品的新鲜和营养健康，故而行业门槛更高，相应的护城河也更稳固。同时，佐餐卤制食品正在通过扩大消费场景以及提升消...
标签： 卤制食品 食品 -
周黑鸭（1458.HK）研究报告：模式转型扩张，管理变革红利.pdf
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- 2021/12/28
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- 国泰君安证券
周黑鸭（1458.HK）研究报告：模式转型扩张，管理变革红利。公司于19年开始探索加盟模式（此前以直营模式为主），并于20年开出首批598家加盟门店，主要以城市特许、单店托管两种模式进行扩张、加密。
标签： 休闲零食 卤制食品 -
紫燕食品专题研究报告：佐餐卤制品领军者，产能拓展+全渠道融合+强供应链构筑公司行业壁垒.pdf
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- 2021/08/16
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- 天风证券
紫燕食品主要从事卤制食品的研发、生产和销售，主打以鸡、鸭、鹅、猪、牛、蔬菜、水产品、豆制品等为原料的卤制品。形成了“以鲜货产品为主，预包装产品为辅”的上百种精选卤制产品矩阵，应用场景以佐餐消费为主，休闲消费为辅。此次募资有望帮助公司进一步扩大产能，提升公司营销与研发能力。
标签： 卤制食品 水产品 豆制品
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