从北美、澳洲和俄乌流向欧亚和墨西哥。
油菜籽是长日照喜温作物,北半球不同国家的种植周期横跨全年,南半球 种植周期集中在 5 月-11 月。从油菜籽的播种及收获时间上看,加拿大油菜籽在 5 月-6 月播种,8 月-10 月收获。欧盟油菜籽在 8-9 月播种,次年 6 月下旬-8 月 上旬收获。中国油菜籽在 10 月-12 月播种,次年 4 月-5 月收获。印度油菜籽在 10 月-12 月播种,次年 3 月下旬-5 月上旬收获。澳大利亚油菜籽在 5-6 月播种,10 月-11 月收获。俄罗斯油菜籽在 4-5 月播种,8-9 月收获。乌克兰油菜籽在 9 月-10 月播种,次年 7 月-8 月收获。美国油菜籽在 9 月播种,次年 6 月收获。 英国油菜籽在 9 月下旬-10 月播种,次年 6 月下半月-8 月上半月收获。白俄罗 斯油菜籽在 8 月-9 月播种,次年 6 月-7 月收获。

油菜籽是全球第二大油料作物。据 USDA 数据,2022/2023 年全球油料作物 总产量 6.4 亿吨,其中油菜籽产量 8314 万吨,位居油料作物第二,占全球油料 作物产量的 13%,仅次于大豆产量。2022/2023 年全球油料作物出口量 2.0 亿吨, 其中油菜籽出口量 1801 万吨,位居油料作物第二,占全球油料作物出口量的 9%。
油菜籽消费量占据油料作物第二位。据 USDA 数据,2022/2023 年度全球油 料作物消费量 6.3 亿吨,其中油菜籽消费量 7985 万吨,占据全球油料作物消费 量的 13%,位居全球第二。
全球油菜籽产量波动上升。据 USDA 数据,2022/2023 年,全球油菜籽产量 8314 万吨,同比增长 13%,较 2010/2011 年产量 6056 万吨增长 37%,CAGR 为 3%。 全球油菜籽生产主要集中在加拿大、欧盟、中国和印度。据 USDA 数据, 2022/2023 年全球油菜籽产量 8314 万吨,其中加拿大油菜籽产量 2000 万吨,占 全球油菜籽产量的 24%;欧盟油菜籽产量 1815 万吨,占全球油菜籽产量的 22%; 中国油菜籽产量 1470 万吨,占全球油菜籽产量的 18%;印度油菜籽产量 1100 万 吨,占全球油菜籽产量的 13%。加拿大、欧盟、中国和印度四国油菜籽产量合计 占到全球油菜籽产量的 77%。

全球油菜籽消费量持续上升。据 USDA10 月预测数据,2022/2023 年,全球 油菜籽消费量 8028 万吨,同比增长 7%,较 2010/2011 年消费量 5979 万吨增长 34%,CAGR 为 2%。
全球油菜籽消费主要集中在欧盟、中国、印度和加拿大。据 USDA 数据, 2022/2023 年全球油菜籽消费量 8028 万吨,其中欧盟油菜籽消费 2423 万吨,占 全球油菜籽消费量的 30%;中国油菜籽消费量 1665 万吨,占全球油菜籽消费量 的 21%;印度油菜籽消费量 1105 万吨,占全球油菜籽消费量的 14%;加拿大油 菜籽消费量 1105 万吨,占全球油菜籽消费量的 14%。欧盟、中国、印度和加拿 大四国油菜籽消费量合计占到全球油菜籽消费量的 78%。
全球油菜籽进口量和出口量都呈现波动上升趋势。据 USDA10 月预测数据, 2022/2023 年,全球油菜籽进口量 1642 万吨,同比增长 14%,较 2010/2011 年 增长 63%,CAGR 为 4%。全球油菜籽出口量 1756 万吨,同比增长 20%,较 2010/11 年增长 62%,CAGR 为 4%。
全球油菜籽期末库存和库销比 2010 年至今形成三个峰谷。2010/2011- 2012/2013 年,全球油菜籽期末库存和库销比持续下降;2013/2014 年,全球油 菜籽期末库存和库销比上升;2014/2015 年-2018/2019 年,全球油菜籽期末库 存和库销比经历第二波下降-上升的峰谷;2019/2020 年-2021/2022 年,全球油菜籽库存库销比再次处于下降趋势。据 USDA10 月预测,2022/2023 年全球油菜 籽期末库存 724 万吨,库销比 9%,再次进入上行周期。
全球油菜籽出口主要集中在加拿大、澳大利亚、乌克兰和俄罗斯。据 USDA10 月预测,2022/2023 年全球油菜籽出口量 1756 万吨,其中加拿大出口量 800 万吨,占全球油菜籽出口量的 46%;澳大利亚出口量 500 万吨,占全球油菜籽出口量的 28%;乌克兰出口量 280 万吨,占全球油菜籽出口量的 16%;俄罗斯 出口量 70 万吨,占全球出口量的 4%。 全球油菜籽进口主要集中在欧盟、中国、日本和墨西哥。据 USDA10 月预测, 2022/2023 年度全球油菜籽进口量 1642 万吨,其中欧盟进口 550 万吨,占全球 油菜籽进口量的 34%;日本进口 238 万吨,占全球油菜籽进口量的 15%;中国进 口 230 万吨,占比 14%;墨西哥进口 145 万吨,占比 9%。 全球油菜籽贸易格局较为分散,流向主要集中在北美、澳洲和俄乌→欧洲、 亚洲和中美洲。全球油菜籽流出地主要集中在北美、澳洲和俄乌,加拿大、澳 大利亚、乌克兰和俄罗斯的油菜籽出口量合计占全球的 94%。欧盟、中国、日本、 墨西哥进口量合计占全球油菜籽进口量的 71%,欧盟是世界最大的油菜籽流入地, 其次是东亚。