基层管理人员的自我管理培训教材.pptx
- 上传者：寐*
- 时间：2023/04/26
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基层管理人员的自我管理培训教材。第一站 困惑、角色与职责；第二站 现场、问题与心态；第三站 关键与要项：我的一天；第 四 站有效推进5S。了解6S、6T管理知识；第五站让沟通成为生产力；第六站领导与激励；第 七 站学 习 与 成 长。卓有成效的管理者应知道自己的时间用在什么地方； 重视对外界的贡献； 善于利用长处(自己/上下级/同事)； 集中精力于少数重要领域:要事第一； 善于有效决策。从技术走向管理－六个有效：有效计划：与下属共设目标；有效分配：将目标分解到下属；有效激励：促使下属愿意做；有效培训：打造学习型团队满足客户需求 ；有效跟踪：控制、发现偏差予以纠正；有效评估：游戏规则执行状态分析。
营运主管班前五分钟六件事：检查员工的每日考勤情况并及时向上级汇报； 检查员工仪表仪容，制服整洁； 查阅每日订席情况，做人力合理调配； 开班前例会，分配员工的工作，指出各类注意事项和每 天的工作要点； 检查餐厅照明、音响等设施，确保所有物及餐具用具处 于清洁、完整之良好状况。 依照每日工作交接之特殊状况合理安排现场准备工作。 将物品整理后有用之物分类摆放； 最少的找寻时间；储位必须注明最大放置数量。 储物箱，周转箱，划线空间； 每一面墙或区域编码化； 物料，在制品，治夹具等一切有形物； 通道须以油漆或有色胶带标示。无归属之物一目了然。本课件是针对全行业所编写的，旨在为全行业提供关于员工管理方向更为专业的指导和建议。
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