2024年快消行业数字化转型研究:连接型CRM如何驱动新质生产力增长

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  • 发布时间:2025/07/30
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《快消行业CRM应用与选型研究报告》

书中,主要包含以下内容:1、围绕行业发展趋势,特地邀请了“麻辣烫一哥”杨国福集团数字中心负责人王林林、“中国包子第一股”巴比馒头CIO周伟、“快消行业头部媒体”新经销创始人赵波、纷享销客产品副总裁&快消行业中心总经理李杰,分别阐述各自视角下行业的趋势与洞察;2、围绕企业数字化优秀实践,特地邀请了“中国水果罐头龙头”真心罐头、“中国火锅十大品牌”德庄火锅开展了精彩的对话节目,精彩剖析数字化/增长方法论,多个角度谈洞察,掰开揉碎讲方法;3、围绕企业CRM建设与选型,我们汇...

在数字经济时代背景下,快消行业正经历着前所未有的深刻变革。随着消费升级与降级并存、渠道碎片化加剧、供应链重构等趋势显现,传统快消企业面临着巨大的转型压力。根据《2022中国快消品产业年度报告》显示,消费升级在快消品行业的导向显著,时尚、高端、健康等关键词给常消品提供了更多产品细分的创新机会,而数字化转型则成为企业把握这些机会的关键抓手。本文将从快消行业数字化转型的现状出发,深入分析连接型CRM如何赋能企业实现高质量增长,并通过杨国福集团、德庄食品、真心罐头等标杆案例,揭示数字化转型的成功路径与未来趋势,为快消企业提供有价值的参考与启示。

一、快消行业数字化转型现状:从信息化到智能化的跃迁

快消行业的数字化转型已经进入深水区,呈现出从单点突破到全面协同、从工具应用到战略重塑的演进特征。通过对元气森林、蒙牛、好丽友、三只松鼠、银鹭等国内中大型品牌商的观察,我们可以发现快消行业的数字化建设已经跨越了简单电子化阶段,正在向数据驱动、智能决策的高阶形态发展。

​​信息化基础全面夯实​​。快消企业普遍完成了ERP、POS等核心系统的建设,实现了业务流程的线上化。以杨国福集团为例,该企业自2015年就开始引入信息化建设,目前搭建了自己的数据中台,将60多套系统横向打通,消除了数据孤岛。这种系统整合为后续的数字化应用奠定了坚实基础。杨国福数字中心王林林表示:"2024年,杨国福集团的数字化建设将依托数据中台,加快供应链数字化、智能POS、c端消费者数字化和加盟商生命周期管理四个方面的建设。"

​​数据价值深度挖掘​​。随着数据中台的普及,快消企业不再满足于简单的数据收集,而是更加注重数据的分析与应用。巴比馒头CIO周伟强调:"数字化需要长期的坚持投入,我们每年都会根据公司战略和各领域的业务目标,并结合业界的经验和数字化现状做来年规划。"这种数据驱动的决策模式正在改变快消企业传统的经验主义管理方式,使决策更加科学精准。据统计,通过数字化系统,巴比馒头将车间员工薪资计算时间从21个人天缩减到了1个人天,物流配送线路编排也实现了自动化,极大提升了运营效率。

​​技术融合加速创新​​。AI、物联网、大数据等新技术与快消业务的融合不断深化。纷享销客产品副总裁李杰指出:"纷享销客解决方案中AI已进入了'场景驱动'时代,为场景和管理服务。"例如,利用AI技术进行智能货架盘点,能够自动识别产品及排面数量,告别人工查找填写的低效率方式。据统计,平均每条数据上报少点击10次,节约时间100秒,每天节约33分钟。而在AI订货环节,下单的操作效率可提升80%以上。

​​行业痛点依然突出​​。尽管取得了显著进展,快消行业的数字化转型仍面临诸多挑战。新经销创始人赵波分析指出:"快消品牌商们面临销售增长乏力、招商困难、涨价困难、管理困难等多重压力。"渠道的碎片化使得传统深度分销模式难以为继,而消费者需求的个性化又对产品创新提出了更高要求。此外,如何平衡数字化投入与短期效益、如何处理与经销商的关系、如何培养数字化人才等问题也困扰着许多快消企业。

二、连接型CRM的核心价值:重构快消企业营销价值链

连接型CRM作为快消行业数字化转型的关键基础设施,正在从单纯的销售管理工具进化为连接企业内部与外部、线上与线下的业务协同平台。纷享销客提出的"五位一体"理念,以客户为中心,通过技术赋能和管理赋能,对交易模式、链条协同、利益分配进行重构,为快消品企业的数字营销转型提供了全渠道数字化应用支撑。

​​全渠道营销能力构建​​。连接型CRM打破了传统渠道割裂的局面,实现了线上线下的一体化运营。纷享销客基于快消行业的经营特点,重点解决企业在经营管理中遇到的普遍性问题,兼顾渠道客户经营与大客户直销两类场景的精细化业务管理能力。元气森林通过CRM系统实现了从市场需求、产品研发、市场推广到快速供应的一系列升级,最终基于渠道反馈进行产品快速迭代,像奶茶咖啡一样快速推出网红品类。这种敏捷的市场响应能力正是全渠道数字化的直接体现。

​​终端访销效能革命​​。访销作业是快消行业的核心场景,连接型CRM将其从简单的考勤工具转变为终端精细化运营的支撑体系。纷享销客产品设计的初衷并非将SFA定义为一个管理行为,而是更倾向于把其定义成面向终端运营/售点的支撑体系。通过任务下达、指标达成、动作执行,让业务人员能够有效访店,并通过即时的正向激励提升主观能动性,最终实现覆盖更多终端、提升铺市、拉升动销的目标。德庄食品总经理曾郅郅雄表示:"在用纷享销客之前,我们用了不止一个软件,使用纷享销客CRM系统之后,我们在'访、销、费、促、商、店'这几个方面得到了很大的提升。"

​​营销费用精准管控​​。在快消行业中,渠道促销费用占比通常很高,可能达到企业总支出的10%到40%。连接型CRM的TPM活动费用管理融入PDCA闭环管理模型,覆盖营销活动全流程,帮助企业实现费用的精准投放与效果评估。德庄食品通过CRM系统对客户进行分级分类管理,将客户分为ABC三个等级,根据不同等级的客户提供相应的政策和支持。同时设置利润池、费用池等机制,确保在保障合理利润的前提下,实现费用的灵活调配。这种精细化的费用管理方式极大提升了营销资源的利用效率。

​​经销商关系重塑​​。连接型CRM通过上下游企业协同能力,实现了品牌商对经销商的数据洞察,同时经销商也可以轻松获取品牌商的产品信息、实时政策。纷享销客快消研发中心总经理薄川川指出:"品牌商跟经销商之间的交易与经销商跟门店之间的交易往来,需要一套订单的标准或价单体系。"通过建立这种标准化的协作机制,品牌商与经销商从简单的交易关系转变为价值共创的伙伴关系。杨国福集团通过CRM系统实现了加盟商全生命周期管理,从微信、抖音、小红书等平台的数据以及展会、400、百度等线索数据全部流入CRM系统,一键或自动分配给区域/总部进行处理,极大提升了招商效率。

三、标杆实践:快消企业数字化转型的成功路径

快消行业的数字化转型没有放之四海而皆准的模式,不同规模、不同细分领域的企业需要根据自身特点选择适合的路径。通过分析杨国福集团、真心罐头、德庄食品等企业的数字化实践,我们可以总结出几种典型的转型模式与关键成功因素。

​​全链路数字化重构:杨国福集团的系统化转型​​。杨国福集团从2015年开始持续构建数字化能力,数字化已经成为业务的一部分。其转型特点在于系统性、全面性,涵盖了供应链、POS系统、会员管理、加盟商管理等各个环节。在供应链方面,杨国福投资5亿建成智能工厂,实现了从投料到出品的全自动化处理,每天产能提升至14吨,而用工人数仅15人。在终端管理方面,杨国福覆盖了97%门店的POS数据反馈,对供应商管理、库存管理、物料监控管理和毛利管理进行有效的数字化经营分析。这种全链路的数字化重构使杨国福能够支撑全球6000多家门店的运营,为冲击品类第一股奠定基础。

​​数据驱动决策:真心罐头的精细化运营​​。真心罐头通过引入纷享销客CRM系统,实现了从依赖经验到依靠数据的决策模式转变。真心罐头营销负责人任德新表示:"相比以前用1000家信息,做10万家门店的促销案,现在我们是用10万家的信息,来做10万家的促销。"这种数据驱动的营销策略显著提升了决策的科学性和成功率。此外,CRM系统还帮助真心罐头优化了业务流程,业务员从原来每天工作11小时减少到8小时内完成任务,效率提升明显。在费用管理方面,促销返利由原来近两个月缩短到7天,大大改善了与经销商的合作关系。

​​场景化AI应用:德庄食品的智能化升级​​。德庄食品作为火锅底料行业的领先企业,其数字化转型聚焦于AI技术的场景化应用。德庄食品总经理曾郅郅雄指出:"数智化已经成为时代趋势,我们必须借助先进工具来带领团队,适应变化和拥抱时代。"德庄选择纷享销客CRM系统主要考量三个因素:模块化组合能力、支撑未来灵活可变的能力以及有标杆企业的优秀实践。通过AI技术在访销、费用管理等场景的应用,德庄实现了业务流程的智能化,如自动识别产品陈列情况、智能核销费用等,极大提升了运营效率。未来,德庄还计划向无人工厂方向发展,并建立数据中台,进一步深化数字化转型。

​​敏捷型组织构建:巴比馒头的快速响应机制​​。巴比馒头CIO周伟认为:"数字化需要长期的坚持投入,我们每年都会根据公司战略和各领域的业务目标,并结合业界的经验和数字化现状做来年规划。"这种持续迭代的数字化建设思路使巴比馒头能够快速响应市场变化。在CRM系统支持下,巴比馒头实现了供应链端到端的打通,从收银开始、CRM门店管控、到订货系统管理、SAP的计划管控、WMS中SRM供应商采购、WMS收货与仓储管理形成完整闭环。各部门间信息同步高效、处理流程日趋标准化,整个客户投诉处理环节不超过四小时。这种敏捷的响应机制是巴比馒头保持市场竞争力的关键。

四、未来趋势:快消行业数字化转型的下一站

随着技术的不断进步和市场的持续变化,快消行业的数字化转型也将进入新阶段。从纷享销客等数字化服务商的创新方向以及领先快消企业的实践探索中,我们可以预见以下几个重要趋势:

​​AI深度赋能业务场景​​。AI技术将从简单的识别、记录功能发展为业务决策的智能助手。纷享销客已经将AI应用于人脸识别、模糊识别、翻拍识别、黄金位置、货架占比、陈列合规判断、智能拼接等多个方位。未来,AI将进一步与知识库、最佳实践、案例库结合,形成销售人员的智能助手,在营销素材准备、营销话术建议、提报方案制作等方面提供实时支持。同时,AI对非结构化信息的处理能力也将帮助企业更好地洞察客户需求变化和客户质量,优化销售策略。德庄食品等企业已经开始尝试AI在营销费用自动核销、智能订货等方面的应用,预计未来将有更多创新场景涌现。

​​产业互联生态构建​​。快消行业的竞争正在从企业间竞争转向生态圈竞争。纷享销客提出的"1+N"企业互联模式,帮助企业在赋能渠道商经营的同时,构建产业链协同链条。这种模式打破了传统供应链的线性关系,形成了网络化、平台化的新型产业生态。杨国福集团通过数字化平台连接了总部、直营店和加盟店,实现了"三位一体"的运营战略;利民调料通过CRM系统打通生产与消费,让产品研发更懂消费者需求;巴比馒头则通过数字化系统将内部供应链的服务能力传递给加盟商和大客户。未来,这种产业互联的广度和深度都将进一步扩展,形成更加开放、协同的数字生态。

​​下沉市场数字化深耕​​。过去多年,快消行业核心品牌商们的主要战场依然在一、二线城市。随着这些市场争夺日益白热化,从核心市场破圈进入下沉市场将成为快消行业的一个关键增长点。据亿欧智库的数据显示,中国的下沉市场意味着17万亿左右的消费能力,大于整个一线到二线市场的总规模。然而,下沉市场渠道更加分散、消费习惯差异大,对数字化管理提出了更高要求。纷享销客的移动访销、车销/引单、BC一体化等解决方案,正是针对下沉市场特点设计的数字化工具。未来,随着数字基础设施在下沉市场的完善,快消企业将加大对这些区域的数字化布局,通过精准营销、渠道精耕挖掘增长潜力。

​​数据资产价值释放​​。随着数字化转型的深入,快消企业积累的数据将从运营支撑要素升级为核心战略资产。纷享销客BI能力通过对前端人员的访销、经销商服务管理、费用管理等数据的分析,为企业提供各式各样、各种维度、各种展现形式的BI透视图,辅助企业洞察市场。未来,这些数据将进一步与产品研发、供应链管理、客户服务等环节深度融合,形成从消费端到生产端的完整数据闭环。真心罐头已经实现了从"用1000家信息推测10万家门店"到"用10万家数据服务10万家门店"的转变,数据驱动的精准营销将成为快消企业的标准配置。同时,数据的安全与合规使用也将成为企业关注的重点。

​​柔性化组织变革​​。数字化转型不仅是技术革新,更是组织与管理模式的全面升级。巴比馒头CIO周伟认为:"数字化需要长期的坚持投入,我们每年都会根据公司战略和各领域的业务目标,并结合业界的经验和数字化现状做来年规划。"这种持续迭代的组织学习能力是数字化转型成功的关键。未来,快消企业将更加注重构建敏捷型组织,打破部门壁垒,形成跨功能的数字化团队;同时,通过数字化工具赋能一线员工,激发组织活力。纷享销客在交付方法论中强调"敏交付、可落地、用起来、用的好",正是对这种柔性化组织变革的响应。只有组织与文化转型同步推进,技术投入才能发挥最大价值。

以上就是关于2024年快消行业数字化转型的研究分析。从现状梳理到价值分析,从案例剖析到趋势展望,我们可以看到连接型CRM正在成为快消企业构建新质生产力的核心引擎。在这个变革的时代,唯有积极拥抱数字化、持续创新的企业,才能在激烈的市场竞争中赢得未来。


(本文仅供参考,不代表我们的任何投资建议。如需使用相关信息,请参阅报告原文。)

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