宝立食品的双轮驱动战略：定制餐调龙头企业，掘金多元细分赛道

随着食品工业化的不断推进，定制餐调行业迎来了快速发展的机遇。定制餐调是指根据餐饮企业的具体需求，为其提供量身定制的调味品和配料解决方案。这一行业的发展不仅满足了餐饮企业对标准化、高效化的需求，也为调味品企业提供了新的增长点。近年来，随着餐饮连锁化率的提升以及消费者对食品品质和口味的更高要求，定制餐调市场规模不断扩大，成为调味品行业的重要细分领域。

宝立食品的定制餐调业务：研发与客户积累的双重优势

宝立食品作为定制餐调行业的龙头企业，凭借其在研发和客户积累方面的优势，成功在竞争激烈的市场中占据领先地位。公司高度重视研发投入，2023年研发费用率达到2.0%，拥有121名技术人员，技术人员占比达到10.0%。这一研发投入不仅使宝立能够快速响应市场变化，开发出符合客户需求的创新产品，还为其在产品品质和稳定性上提供了有力保障。例如，宝立与百胜中国等大型餐饮企业建立了长期稳定的合作关系，成为百胜的T1级供应商，并为其提供定制化的复合调味品和配料解决方案。这种深度绑定大客户的战略，不仅为宝立带来了稳定的收入来源，还通过大客户的品牌背书，增强了其在行业中的影响力和竞争力。

此外，宝立在客户积累方面也具有显著优势。公司通过多年的市场拓展和品牌建设，积累了丰富的客户资源，包括肯德基、必胜客、麦当劳等国内外知名餐饮品牌。这些客户对产品的品质和供应稳定性要求极高，宝立凭借其优质的产品和服务，赢得了客户的信任和依赖。同时，宝立还积极拓展中小餐饮客户，通过不断丰富产品线和提升服务质量，进一步扩大其市场份额。根据中国调味品协会的估算，2021年我国定制餐调市场规模已超过400亿元，预计到2026年市场规模将达到679亿元，年均复合增长率为11%。在这一广阔市场空间的推动下，宝立有望通过其研发和客户积累的优势，进一步巩固其在定制餐调行业的领先地位，实现持续增长。

宝立食品的C端业务拓展：品牌引领与渠道创新

在C端业务方面，宝立食品通过并购厨房阿芬，成功拓展了方便速食领域，弥补了其在C端市场的短板。空刻意面作为宝立旗下的网红品牌，凭借其创新的产品和精准的市场定位，迅速在消费者中获得了广泛的认可和喜爱。2023年，空刻意面的财务口径收入达到8.7亿元，尽管同比基本持平，但在2024年双十一期间表现亮眼，同比增长约40%。这一成绩的取得，离不开宝立在品牌建设和渠道创新方面的努力。

在品牌建设方面，宝立注重打造空刻意面的品牌形象，通过与优质IP合作、精准营销等方式，不断提升品牌的知名度和影响力。例如，空刻意面与玩具总动员等知名IP合作，推出联名产品，吸引了大量年轻消费者的关注和购买。同时，宝立还通过线上短视频、直播带货等新兴营销方式，进一步扩大品牌的传播范围和影响力。这种多维度的品牌建设策略，使空刻意面在众多方便速食品牌中脱颖而出，成功抢占了消费者的心智。

在渠道创新方面，宝立积极拓展线上线下渠道，实现全场景覆盖。线上渠道仍是空刻意面销售的主阵地，公司通过天猫、京东等电商平台，以及小红书、抖音等社交平台，不断加强与消费者的互动和沟通，提升品牌的线上销售能力。同时，宝立还积极布局线下渠道，将空刻意面引入Ole’、盒马、麦德龙等多家线下精品超市，以线上的客流量粘性向线下引流，实现线上线下渠道的联动发展。此外，宝立还高度重视与新零售渠道的合作，为其提供定制化的食品综合解决方案，进一步拓展其在C端市场的业务范围和收入来源。

宝立食品的未来增长潜力：双轮驱动战略的深化与拓展

展望未来，宝立食品在B端和C端业务的双轮驱动战略下，具备广阔的增长潜力。在B端业务方面，随着餐饮连锁化率的提升和食品工业化的不断推进，定制餐调市场的需求将持续增长。宝立凭借其在研发和客户积累方面的优势，有望进一步提升其在行业中的市场份额和影响力。公司可以通过不断拓展新的产品线和客户群体，以及加强与现有客户的合作深度，实现业务的持续增长。同时，宝立还可以通过加强与上游供应商的合作，降低原材料成本，提升产品的竞争力和盈利能力。

在C端业务方面，随着消费者对方便速食产品的多样化和个性化需求不断增加，宝立可以通过不断创新产品和拓展渠道，进一步提升其在C端市场的竞争力和市场份额。公司可以继续加强品牌建设，提升品牌的知名度和影响力，吸引更多消费者的关注和购买。同时，宝立还可以通过拓展新的产品品类和渠道，如烘焙产品、西式速食等，实现业务的多元化发展，增强其在C端市场的竞争力和抗风险能力.

此外，宝立还可以通过加强与行业内外的合作伙伴的合作，实现资源共享和优势互补，进一步提升其在行业中的竞争力和市场份额。例如，宝立与宜瑞安贸易达成战略合作，有望进一步推动其酱料及烘焙产品的布局，实现业务的协同发展。通过这些战略举措的实施，宝立食品有望在未来的市场竞争中继续保持领先地位，实现持续稳定的发展.

总结

宝立食品作为定制餐调行业的龙头企业，凭借其在研发和客户积累方面的优势，以及在C端业务的不断创新和拓展，成功实现了B端和C端业务的双轮驱动发展。面对广阔的市场空间和不断变化的市场需求，宝立有望通过深化和拓展其双轮驱动战略，进一步提升其在行业中的竞争力和市场份额，实现持续稳定的发展.