2022年消费行业之2021年度回顾 实现包容、扩大影响之路

1.积极行动

我很荣幸向大家推介消费品论坛发布的《共同行动，发挥更大 影响力——2021年度回顾》。这是消费品论坛成员企业及其工 作人员首次对年度工作、业务及成就进行的回顾——所有这些 都是在持续不确定的困难环境中实现的。 不到18个月之前，当我加入消费品论坛担任执行总裁时，各行 各业及整个社会正在全球疫情中经历巨变。

消费品论坛也在变革中围绕“八个行动联盟”实施了新的治理 架构，目的是促进消费品行业实现至关重要的环境和社会可持 续发展，同时推进医疗卫生和食品安全，以及实现数据准确性/ 端到端价值链等目标。 消费品论坛的战略方向未曾改变。但是，按照新的治理结构，各 个行动联盟将直接报告给在全球理事会中担任理事的联合发 起人。联合发起人的部分职责是，协助成员企业解决国内问题 以及成员之间的问题，帮助其加快决策和行动进程，同时提高 所有成员的参与度和投入度。

推动行业率先变革

全球各地都在经历变革，行动联盟也在求变并率先 进行改革，比如，我们今年参加了首届联合国粮食 系统峰会和第26届联合国气候变化大会。 为了实现全球商业共同体所制定的宏伟目标，我们 需要一如既往地加快步伐，共同行动。这不仅关系 到企业如何运营，也让领先企业搁置下竞争，共同 探索如何为人类、全球和企业带来积极影响。 该理念还促使企业尽快行动，而非坐等政府立法来 规范未来运营，从而使整个行业保持领先地位。 例如，塑料废品行动联盟今年迈出一大步，不仅创 建、设计了九条包装设计金标准，并要求主要成员 作出立即实施的承诺。

保护森林行动联盟发布了首份年度报告，并公开 汇报所在企业及共同行动取得的成果，这是成员 企业首次就多项关键绩效指标（KPI）达成一致。 各国领导人近期在第26届联合国气候变化大会 签署宣言，决定在未来十年结束森林砍伐。由此， 企业从未像现在这样迫切需要采取行动。反食品 浪费行动联盟采 取 行 动，引 领 消 费 品 行 业 减 少 经营中的食品损失和浪费行为，并公开、共同发 布 了 食 品 剩 余 和 浪 费 数 据 。这 是 行 动 联 盟 为 加 快实施联合国可持续发展目标第12.3段所载目 标（即全世界人均粮食损失减少一半）而开展的 工作。

作为相互协作和知识共享的重要平台，消费品论坛 在实施这些行动及其他行动方面取得显著进展，我 对此深感自豪。我们还重申了既定的宏伟目标，即 营造机会平等和包容的职场，重视人与人的差异， 包括性别、种族、民族、年龄、宗教、残疾和性取向方 面的差异。理事会成员一致投票，支持有关多样性 和包容性的新倡议，该倡议已在特别大会上得到广 大成员的认可。但是，骄傲并不可取，我们仍需保持 谦虚，作出更大的努力，因为前方的路途还很遥远。

我还为消费品论坛的工作人员感到骄傲，他们一直 在通过虚拟网络连接来推动进步，为期四天的全球 峰会就是很好的证明。尽管会议在线上举行，但这 种创新方式令人瞩目，它让CEO、行业专家和意见 领袖在互动中思考业内面临的紧迫挑战，以及如何 构建强大、完善并有韧性的企业及社区。

变革之风成为背后推手

在加入消费品论坛时，最让我感到惊喜的是可持续 发展在全球范围内的绝对重要性。过去25年里，我 一直待在亚洲。当时，可持续发展主题在亚洲尚不 突出，但在欧洲已是十分关键的迫切性问题。

在欧洲，可持续发展问题的雪球效应越滚越大。亚 洲已迎来转折点，开始发生显著变化。中国政府已 全面启动可持续发展计划 (尤其是食品浪费和气候 变化)，而中国香港企业也因为ESG理念在投资者 中日益深化而更加关注可持续发展。全世界兴起可 持续发展改革之风，消费品论坛的各项议程也被不 断推进。我们在美国、加拿大和拉丁美洲也目睹了 这一现象，这些地区的成员企业正在引领变革。 此项变革需求不容忽视，我们应齐心采取行动来应 对变革。

挑战与机遇

全球可持续发展关乎到很多事情。目前是应对气候 危机的关键时刻，我们鼓励并支持成员加入联合 国所倡导的“零碳排放活动”。代表全球大型消费品 零售商和制造商的40多家成员已作出承诺，将在 2030年把碳排放削减一半，到2050年实现净零排 放。正如第26届联合国气候大会所描述的那样，成 员企业作出的承诺将推动消费品论坛成为“零碳 排放加速器”。我们预计，今后将有更多成员加入 进来。

不仅是气候，社会公正、森林砍伐、塑料废品、食品 浪费、医疗卫生、强迫劳动和数据准确性都会带来 深远影响。如果希望最大限度地减轻气候危机、医 疗卫生等挑战造成的影响，以确保供应链内外的民 众和社区能够过上安全、高效的生活，我们就需要 最大限度地进行自我批评，要知道，每个人都是极 其重要的一份子。

在商业领域，电子商务正持续推动数字化变革，数 字化升级趋势不会减弱。全球化将在更大程度上给 社会和经济带来影响，目前我们尚无法知晓未来劳 动力会呈现怎样的面貌。 品牌的重要性、真实性及其所代表的意义，将在某 种程度上与可持续发展密不可分。我们必须认识 到，企业业务能否实现长期可持续发展与可持续发 展计划密切相关。企业之间的竞争不再是竞相获取 知识，而是能否相互协作，因为行业需要共同行动。

影响力渐增

首份年度总结列举了一年来取得的主要进展，也重 申了我们的坚定承诺，即：明确汇报各项努力取得 的成效。它确定了消费品论坛作为一个重要的行业 成员的身份，并强调了衡量影响力和增加透明度是 增进信任以及我们为成员和客户所提供服务的价 值关键。 感谢毕马威对共同编写本年度报告所提供的支持， 以及一直以来对消费品行业所作出的贡献。

展望未来

2030年是实现联合国可持续发展目标的最后期 限，比赛已经开始，确保打造绿色地球和繁荣社区 的时间已经不多。若不立即行动，世界各地及民众 将受到长期损害。这是所有董事会必须接受的基本 现实。对于负责任的企业来说，可持续发展必定是 取得更大、更快发展的重要推手。

行动联盟必须持续取得进展，并采取切实有效的行 动。我们将适时举办活动来分享这些重要信息。 在论坛内部，我将努力确保论坛持续成为一个良好 及安全的工作平台。在推行多样性和包容性倡议的 过程中，我们将举办一系列网络研讨会，在成员间 分享最佳实践成果。 这些目标不易实现。尽管挑战的影响和规模可能前 所未有，但它们也是所有人需要共同面对的。经验 表明，只有齐心协力和公开对话才是最快的“破冰” 方法。

展望2022年，我想明确地告诉大家：我们将坚持不 懈，为企业带来实效，为成员、行业及世界增值。 我们的工作比以往更加重要。我希望今年的回顾能 够激励消费品论坛的新老成员积极参加行动联盟 的各项工作。 让我们共同畅想“同心协力”所能产生的能量和 成就。

2. 实现包容、扩大影响之路

在行业内肩负重要使命

消费品论坛特别专注于影响人类、地球以及消费品 制造商和零售商的重要课题，我们具有独特优势， 可推动这些事项实现积极变革。 我们正齐心采取行动，实现规模化影响。长期可持 续地发展业务，这一共同目标正推动我们前进。这 不仅是目标，更是期望。不断追求进步，作出更多努 力。今年也是如此。 今年的首要任务是，就如何实现规模化影响达成 共识。通过消费品论坛的行动联盟，我们将利用能 够产生规模化影响的共同行动和机制来解决紧迫 问题。

我们将激励和鼓舞更多成员，参加行动联盟的各项 行动。 第二个重点任务是增强包容性和代表性。论坛将扩 大区域代表性，增加中小企业成员的数量，确保论 坛活动中增强包容性。更广泛的代表性亦能推动行 动联盟发展壮大，并使得各地的中小企业取得切实 成果。 目前，很多成员企业来自美国和欧洲，近年加入的 成员更多来自亚洲。鉴于中国是全球规模最大的 消费市场，因此我们会继续增加来自中国的成员 企业。 为促进消费品零售商、制造商及整个供应链的可持 续发展，我们将着力建立信任，协调各种方案，以新 的方式与成员企业、政府和其他外部利益方接洽。

我们努力增强合作及包容，对行动承担责任，并衡 量后续影响。 我们制定了以下两项紧迫的关键绩效指标：1）取得 切实成果，并向全球分享；2）鼓励不同国家的企业 加入我们，并提高中小企业所在市场的代表性。 这两项都是重要且可衡量的指标，可以用来追踪我 们在实现规模化影响方面的进展情况。

规模化影响的具体表现

论坛理事会所代表的成员企业根据共同的框架和 目标，专注食品安全和质量，加快发展循环经济，为 供应链解决方案提供端到端支持，对消费品和服务 及民众的健康和福祉进行负责任的、可持续的管 理。这些议题需要不同群体（包括成员企业供应链 上的利益方、政府和整个社会）的齐心协力。

目前，工作正在顺利推进，比如今年，为减少塑料废 品，我们制定并采用了多项新的包装设计标准。但 是，我们亦需鼓励更多企业来采用这些标准，并衡 量相关成果。这需要全体成员的参与和投入。

为成员企业带来价值

作为一家成员组织，我们向企业推介在经营中易于 采用的创新性行业解决方案，不断努力为成员提供 切实的价值。 一些行业领先企业加入消费品论坛，一个主要原因 是可利用该平台相互联络、分享经验和彼此借鉴。 疫情确实带来一些新的挑战，给实现既定承诺和确 保成员企业获取价值造成了阻碍。

消费品论坛年度全球峰会是加速变革的途径之一。 今年的全球峰会采用创新形式，来自42个国家和全 球大企业的700名高管齐聚多个数字会议室，提出 各项行动计划，确保实现“改善商业和创造美好生 活” 。 在过去一年半里，论坛工作人员善用各种新型的数 字化工具，让我们保持联络，确保既定的宏伟目标 取得进展。我们谨代表理事会，赞扬工作人员为成 功维护网络连接以及为行动联盟的工作和效率所 作出的贡献。

再接再厉

如果不衡量工作成果，我们便无法作出改进。行动 联盟均在制定KPI，以衡量取得的进展、产生的影响 和提供的价值。各联盟都在试图回答以下问题：“我 们的工作是否给世界带来积极影响？是否为人类、 地球和成员企业增加了价值？”

消费品论坛这一平台旨在提高行业标准，增强消费 者信心，确保消费品行业得到社会认可，实现可持 续发展的共同目标。这些问题不涉及竞争。为了确 保“改善商业和创造美好生活”倡议可以提升人类、 地球及所在组织的福祉，我们实施的举措必须是大 规模的全球性举措。

理事会深信，注重结果，团结一心，进一步加强共同 行动，将使企业、行业和世界变得更加美好。 我们向成员企业传达的理念很简单，即：增强包容 性，实现规模化影响。这两个理念相辅相成。让我们 通过团结和动员行业内的企业，使它们变为现实。

3.消费品论坛旗下联盟

反食品浪费行动联盟

食品浪费是一个严重的社会及环境问题，只有通过 坚定的共同措施才能有效解决。联盟成立首年即着 手制定可持续食品战略，旨在减少未来世界范围的 食品浪费，减少损失

本年的主要行动及其影响

反食品浪费行动联盟由28家零售商和制造商组成。 各成员均承诺推动联合国可持续发展目标第12.3 段所载目标，到2030年将自身运营造成的食品浪 费减少一半，并助力自身经营之外（供应链上下游） 的主体应对食品浪费问题。

强化成果计量和提升透明度

成员企业已经认识到，我们需要采取严格统一的计 量方法来追踪并公开企业所产生的食品浪费体量， 以及应对措施所产生的影响。行动联盟已动员成员 企业使用专门、统一的报告流程。行动联盟与世界 资源研究所 (WRI)、废品与资源行动计划 (WRAP) 密切合作，为成员和行业提供公开报告各项倡议 (如10x20x30和Courtauld承诺) 的标准化方案。这一举措旨在缓解企业面临的、不利于提高透明度的 各个难题。2021年12月，成员企业首次使用统一的 报告模板，并按照指引文件，在食品浪费地图上公 开了报告信息。

不断扩大规模化影响

部分成员正在推动整个供应链参与“10x20x30倡 议”，以减少上游的食品浪费。这要求参与行动的全 球10家领先零售商均遵循“制定目标-衡量成果-行 动”（Target–Measure–Act）方案。这些领先企业 已成功促使20家重点供应商纷纷效仿，以实现到 2030年减少一半食品浪费的联合国可持续发展目 标第12.3段所载目标。 联盟认为有必要大力提倡该方案，让各行各业都参 与进来。联盟成员2021年参加了第二阶段活动，计 划在2022年，让更多的制造商和零售商的供应商 参与进来。

减少收获后的损失

通过使用世界资源研究所、联合国粮食及农业组织 和其他专家的数据，联盟确定了导致上游食品损失 的因素、农民和种植者面临的挑战和障碍，以及成 员与供应商合作减少收获后损失、推动积极变革而 实现最大影响的可行性。 为此，我们与联盟成员的供应商合作举办了一系列 针对特定行业(生鲜农产品、非生鲜农产品、肉蛋白) 的研讨会，以确定除成员自身经营外，联盟在减少 食品损失方面可以发挥的作用。在此过程中汇总的 经验教训，将在2022年行业最佳实践刊物中一并 介绍。2020年消费品论坛发布报告，讲述了零售商 和生鲜农产品种植者的合同安排对农产品损失的 影响，上述刊物将根据这一报告来编写。

保护森林行动联盟

成员企业已认识到，如果森林继续以这种骇人听闻 的速度被破坏，后果将不堪设想。但是，人们仍然需 要不断毁林开垦土地来生产大宗商品，某些地区的 经济激励措施也在导致毁林开垦。创建保护森林行 动联盟便是为了应对这一挑战。 已认识到共同行动力量的20家雄心勃勃的成员企 业已加入行动联盟，希冀改变行业内的经营模式， 加快实现森林保护。

2021年度——重新规划共同行动

联盟的行动以新变革理论为支撑，根据该理论，我 们重新规划了既定的森林保护目标，把重点放在供 应链管理和生产区域这两大战略支柱，以广泛合作 和提高问责透明度为根基。其重心已从打造“供应 链不毁林不伐木开垦”转向“企业不毁林不伐木开 垦”。

针对需求旺盛的大宗商品采取行动

成员企业均承诺牵头开展全面行动，除去棕榈油、 大豆、纸张、纸浆四种主要大宗商品和纤维包装以 及牛肉供应链所导致的毁林、森林退化和伐木开 垦，因为这些商品的生产方式往往会对环境造成毁 灭性影响。 在供应链主体、民间团体和其他主要利益方的参与 下，2021年我们制定了大宗商品路线图，讲述企业 应如何采取行动来消除大宗商品供应所导致的毁 林、伐木开垦和森林退化。

携手企业的首席采购官

鉴于采购团队在整个企业中发挥至关重要的作用， 因此下一个重要步骤是，让成员企业的首席采购官 参与大宗商品路线图的实施过程。

携手其他行动联盟

行动联盟已认识到，森林保护必须“有利于民”，尊 重那些拥有、占有或使用全球四分之一土地的土著 民众和当地社区的权利。同样，棕榈油行业的人权 问题也亟待解决。为此人权联盟——致力终结强迫劳动行动联盟和保护森林行动联盟的企业成员进 行高效的“异花授粉”，齐心协力，共同探索如何从 棕榈油行业开始采取共同行动，在利于森林和民众 的基础上推动大宗商品继续发展。

全球食品安全倡议

GFSI是全球最大的促进食品安全的合作组织。我们 为参与制造、销售、验证安全食品的所有企业提供便 利，便于其与全球保持对话。我们的目标是加强和协 调食品安全体系，使其满足全球人口不断增长情况 下的需求，开发出向全球消费者提供安全食品的市 场。我们认为，这一愿景可以让食品行业与消费者以 及供应链上的合作伙伴建立起扎实的信任。

SI团体由大型企业、食品安全企业、战略思想家、 科学专家和决策者所组成。通过这一网络推动竞争 前领域的知识和资源共享，使成员能够互帮互助， 共同解决挑战。我们整合专业知识和资源，不局限 于个别问题，而是应对更大的挑战，例如在欠发达 市场打造食品安全能力。大家齐心协力，便能够在 全球范围内，对于通过协调、科学、风险和证据导向 这一途径来实现食品安全，达成共识。

2021年取得的成就和影响

转向消费品论坛行动联盟

GFSI历史悠久。它有二十年的发展历程，这既是优 势，也提供了反思、重振和焕发活力的机会。向消 费品论坛行动联盟的转变为重焕活力注入新的力 量。2021年GFSI迎来新的治理架构，可以为其切实 提供来自CEO的、自上而下的支持。 如今GFSI联盟汇聚了消费品论坛的37家零售商和 制造商，设立了食品安全扩展社区，以便监督企业 的食品安全标准，并帮助各地民众获取安全食品。

过“力争上游”倡议加快进展和现代化

“力争上游”是一整套倡议，旨在强化GFSI对生态 系统各个环节的监督，从而对联盟认可的认证及审 核结果增加信任、透明度和信心。此外，GFSI正努 力维护自身在食品安全生态系统中的地位，以保持 作为基准和协调组织的本色，并负责确定食品安全 的“内容”而非实现“方式”。 “力争上游”的四个主要组成部分在2021年取得 显著进展。第一个组成部分还重新规划了审核员资 格及职业发展道路。经过与利益方磋商，GFSI于11 月发布了新的GFSI专业认可机构基准要求，以确保 食品安全评估方法的一致性并加大对审核工作的 投入。

重振GFSI方法：一经认证，处处认可

GFSI的协调和对标一直是该联盟为利益方提供的 最有价值的服务之一。2021年，在此项工作的强化 上取得重大进展。这项工作使得GFSI认可的认证计 划在行业内实现互认，使“一经认证，处处认可”这 一简化方法成为可能。它减少了重复审核的无效工 作，并有助于削减贸易壁垒。GFSI对标流程目前已 在全球食品行业中得到广泛认可。GFSI通过这项工 作来支持食品安全方面的成果，同时减轻企业在监 督方面的负担。

强化科学的作用

2021年GFSI还设立了科学技术咨询组（Science and Technology Advisory Group（STAG））。这是 把科学和学术界的独立观点无缝融入GFSI系列活 动的最新举措，以确保所有决策科学有据，同时利 用专业预测能力来安排各项举措的优先次序。我们 的评估标准《GFSI对标要求》也是以ISO、《食品法 典指引》 等国际公认标准为基础。

加强能力建设

尽管GFSI多年来一直在投资食品安全能力建设，但 2021年才有机会为联合国粮食系统议程提供更多 支持，以便其能够利用我们的资源实现更大收益。 今年，我们认识到还可以作出更大贡献。我们希望 2022年推出多个新项目，届时我们将拓宽领域，在 食品安全领域承担更大的责任。通过从行业合作转 变为与公私部门建立伙伴关系，我们将能发挥更大 的影响力，帮助提高各国的食品安全标准，同时助 力中小企业进入多年来无法进入的市场。

合作共创健康生活

合作共创健康生活”希望在全球范围内激励和赋 能人们享受健康生活。我们的目标是在全球各地的 商店、线上和社区激发健康行为，推动跨行业的共同 行动，让民众更便利地选择健康、可持续的生活。当 前民众健康和福祉方面的挑战日益增加，且各地区 面临的挑战有所差异，因此行动联盟一直致力于制 定全球策略，依靠区域性方法来确保民众能够享受 到适合自己的食品和预防保健服务。本倡议是为了 帮助全球各社区居民每天作出更健康的决定，也为 了让人们更方便地照顾自己和家人。

面对疫情，追求更健康的生活

2021年是行动联盟推动议程、为全球各地追求健康 生活的消费者提供支持的关键一年。为应对疫情影 响，行动联盟全力践行使命，赋能和助力各地民众过 上更健康的生活。疫情肆虐全球，这说明影响的严 重程度与医疗安全保障网的可用性之间存在重要 关联。 2020年12月，联盟发出行动呼吁，提出为全球弱势 群体提供食品供应和健康产品方面的支持，这一呼吁得到热烈响应。成员企业为填补空白采取了数百 项行动，大家可以访问我们的网站来了解其中的部 分行动。 全球学习机制是有关健康及福祉洞察、调查和案例 研究的资源和信息中心，由行动联盟在疫情下创建， 今后将继续发展和完善。

衡量成果与主要成功因素

合作共创健康生活行动联盟在毕马威的协助下，针 对消费者健康和业务增长制定了关键性KPI，并创 立了通用话语来描述所取得的进展，以及这些进 展所带来的成效。新的KPI框架将于2021年12月呈 报理事会，它体现了论坛及论坛成员共同的价值主 张，并就消费者的参与度以及购物车中食品、护理 品和卫生产品的增长百分比设定了界限目标。关键 绩效指标包括个人护理和卫生、健康教育、健康及 可持续产品的销售额增长、产品购物车、健康行为、 社会影响等方面。

过去一年来，行动联盟对多项进展的后续影响做 了计量，比如在土耳其，个人护理品家庭普及率增 长1.1%；在法国，购物车中的水果和蔬菜增加8%； 在英国，“了解自身健康数据”活动囊括了约22% 的目标购物者，消费者购物转而选择植物性食品 的行为增加了2%；在日本，减盐产品的销售额上升 19%，哥伦比亚各种库存单位 (SKU) 的销售额增加 了24%。

2021年6月贝恩咨询公司（Bain & Company）和行 动联盟发布联合报告，评价各地开展的70多个行动 联盟计划，强调了哪些关键成功因素可帮助成员企 业设计出引领健康生活的合作计划。这些精辟见解 可帮助反思之前的经验教训，并由此找到能够产生 积极效果的前进之路。 行动联盟继续与学术界合作，比如与牛津大学、欧 洲工商管理学院、麦吉尔大学、阿纳多卢大学等高 校进行合作。这些合作伙伴作为关键利益方，对倡 议和活动作出外部评价。

推动全面的健康和福祉议程

行动联盟已扩大管理范围，把使用更健康的个人护 理和卫生产品纳入整个议程。葛兰素史克消费保健 品公司首席执行官Brian McNamara成为第三个 理事会的联合发起人，帮助指导新增重点领域并确 定其他KPI，以便在较广范围内来衡量消费者的选 择和行为上所取得的进展。

编辑：999感冒灵