沪上阿姨:多品牌矩阵驱动高质量扩张,万店龙头开启新篇章

  • 来源:国盛证券
  • 发布时间:2026/06/26
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沪上阿姨-2589.HK-多品牌矩阵高质量开店,万店龙头开启新篇章.pdf

沪上阿姨自2013年以“五谷奶茶”切入市场,凭借差异化产品与加盟模式快速扩张,截至2025年末门店数突破万家,成为现制茶饮行业第三大品牌,并在北方中价市场领先。公司聚焦下沉市场,三线及以下门店占比超52%,并自2024年起布局海外,覆盖多国。行业层面,现制茶饮市场供需共振,下沉与出海成为核心趋势。公司核心竞争力在于“一体两翼”战略:多品牌矩阵(主品牌“沪上阿姨”覆盖中价带,子品牌“茶瀑布”覆盖低价下沉市场)与咖啡业务协同,构建强韧性低成本加盟生态,并通过“自营+第三方”供应链网络及上游适度垂直整合保障扩张质量。海外布局已完成初步验证,门店表现良好。财务上,公司毛利率持续提升,费用控制良好,预计...

公司概况:五谷奶茶起家,迈入万店俱乐部

沪上阿姨自2013年在上海开设首店以来,以差异化的“五谷奶茶”切入市场,凭借兼具识别度与健康感知的产品标签,迅速在北方中价现制茶饮市场建立优势。公司采用加盟模式实现快速扩张,截至2025年末,门店总数突破万家,成为现制茶饮行业门店数排名第三的品牌,其中在中国北方中价现制茶饮店品牌中位列第一。公司聚焦下沉市场,三线及以下城市门店占比超过半数,并自2024年开始积极布局海外市场,目前已覆盖美国、韩国、马来西亚等多个国家和地区。

行业趋势:供需共振,下沉与出海成核心驱动力

现制茶饮行业正处于供需共振的发展阶段。需求端,饮用人数持续增加,人均消费频次提升,预计未来几年市场空间将进一步扩大。供给端,产品迭代加速,门店规模效应强化,外卖等销售渠道的扩展助推行业增长。当前,行业竞争格局正朝着下沉、出海、创新方向发展。下沉市场拥有庞大的人口基数和较低的消费渗透率,成为品牌扩张的重要增量来源;海外市场则为公司提供了中长期成长的新空间。

核心竞争力:多品牌矩阵与强韧性加盟生态

公司构建了“沪上阿姨+茶瀑布”的多品牌矩阵,精准覆盖不同价格带和消费场景。主品牌“沪上阿姨”聚焦中价带(7-22元),通过产品创新如羽衣甘蓝系列等,强化品牌记忆点;子品牌“茶瀑布”主打低价下沉市场(2-12元),满足价格敏感型消费者的需求。此外,咖啡业务融入主品牌菜单,通过“店中店”模式延长营业时间,提升单店坪效。

在加盟模式上,公司坚持低成本、多个人加盟策略,降低加盟商初始投资门槛,并通过优化外卖运营、缩短回本周期等措施,构建具备强韧性的加盟生态。大量个人加盟商的深度参与,提升了门店执行力和网络稳定性,老加盟商复投比例持续上升,验证了加盟模式的有效性。

供应链与海外布局:纵深布局保障高质量扩张

公司采用“自营+第三方机构合作”的模式,构建了覆盖全国的仓储物流网络,实现高频次配送,保障产品新鲜度与稳定性。同时,公司对上游核心原材料进行适度垂直整合,自建工厂生产珍珠、芋圆等高频标准化物料,既提升了品质可控性,又增强了成本对冲能力。

海外布局方面,公司已完成从单一样板店到跨区域多市场布点的跃迁。2025年末海外门店达45家,2026年初进一步拓展至英国、澳大利亚、印尼等地。海外门店开业表现良好,验证了公司在跨文化、跨供应链环境下的运营能力,有望打开中长期成长空间。

财务表现与未来展望

公司毛利率持续提升,费用率控制良好,盈利能力稳步增强。预计未来几年,随着门店网络的持续扩张、多品牌协同效应的释放以及海外市场的深入拓展,公司收入与利润将保持增长态势。多品牌矩阵、强韧性加盟生态及海外布局形成的“一体两翼”战略,将保障公司中长期开店空间,巩固其在现制茶饮行业的领先地位。

编辑:流星雨
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