奥乐齐发展历史、出海及经营策略分析

有限服务降低运营成本，低价好物打出口碑吸引消费者。

1、历史沿革：起步于矿区旁食品零售店，稳坐德国零售龙头

奥乐齐(Aldi)是德国一家以经营食品为主的连锁超市，它的前身是1948年阿尔布莱希特兄弟接管其母亲在德国埃森市郊矿区开办的食品 零售店。1962年该店进行了改组，第一家以奥乐齐命名的食品超市在多特蒙德诞生。奥乐齐取自Albrecht和Discount的前两个字母， 意为“由阿尔布莱希特家族经营的廉价折扣商店” 。目前，奥乐齐仍属于阿尔布莱希特家族的泰欧和卡尔兄弟二人所有，分别经营奥乐 齐在北德地区的北店和南德地区的南店。奥乐齐的年营业收入达到340亿美元，成为德国最大的食品连锁零售企业。

2、出海历程：遭遇挫折后快速重整爬起，南北奥乐齐携手出海

坐稳国内龙头后稳扎稳打出海：自1968年奥乐齐在奥地利开设第一家海外门店，北方奥乐齐逐步扩展到丹麦、法国、荷兰、比利时和卢森 堡，南方奥乐齐进入了英国、澳大利亚和美国。尽管由于希腊对生鲜食品要求高导致南方奥乐齐于2010年被迫退出，但奥乐齐将力量集中 投放于新兴市场，目前已经成为一家实力强劲的跨国零售商：根据德勤《2019全球零售力量》排名，奥乐齐世界排名第八位。 持续加码中国市场：2019年，奥乐齐在上海开出了两家试点店正式进驻中国市场；据窄门餐眼，截止2023年12月奥乐齐在中国已拥有50 家门店。2023年12月6日，奥乐齐宣布针对中国市场上市全新“超值”系列、并加大和本地供应商合作力度，彰显对中国地区业务之重视。

3、产品策略：低SKU+低价，打造奥乐齐折扣产品矩阵

 （1）奥乐齐提供的商品和服务较传统商超较少：在美国，一般商超提供的SKU多达31530个，经营模式与奥乐齐相似的Trader Joe’s 平均SKU为4000个，而Aldi仅提供1600个常见商品，减少选品成本、高效帮助顾客购物。同时，奥乐齐仅经营商品零售，不提供店内餐 饮等服务，打造“快进快出、节省顾客时间”的形象，以高效购物方式吸引消费者。  （2）瞄准下沉市场专注折扣，奥乐齐商品价格显著低于平均：公开资料显示，奥乐齐鸡蛋/面包/牛奶价格平均为1.87/1.29/2.18美元， 较平均超市价格分别-9.66%/-34.52%/-44.95%，作为折扣零售店的代表，奥乐齐名副其实用低价在下沉市场打下坚实基础。

4、门店策略：小店面高坪效，以小博大锻造优 质单店模型

 （1）“与邻而居”，选取靠近消费者地区快速 加密小店。奥乐齐门店选址集中在生活和商业片 区，最大限度接近消费者。同时，奥乐齐专注小 店店型，公开资料显示，Aldi平均店面面积仅 1.2万平方尺，远低于美国平均商超的4.8万平方 尺，小店面积减少开店压力，也有利于在高价地 皮城市扩张。  （2）独特陈列方式最大限度利用空间，高坪效 孕育优良盈利模式。 “门店虽小，五脏俱全”， 奥乐齐采用独树一帜的“纸盒式”陈列，在有限 空间内摆放足够多商品提高坪效：奥乐齐在 2016年坪效已接近1.3万美元/平方米，高于大多 数同行。考虑单月平均月销50万欧元，奥乐齐在 人工成本极高的德国单店净利润可达2万欧元， 彰显小店模式的强大生命力。

5、供应链策略：高效配送节约库存成本，90%以上自有品牌形成良好口碑

 （1）重视本地供应链，致力于打造短链配送体系：以美国奥乐齐为例，根据公司官网奥乐齐在美国建立22个配送中心，基本每个超市 所在州均有配送中心。短链配送体系使快速的商品周转成为可能，降低公司库存成本。此外，奥乐齐致力于将全球采购和本地直采相结 合，保障商品成本和运输成本较低的同时贴合本地消费者口味偏好。  （2）严选全球供应链打造自有品牌推好物，低价绝不代表低质：异于一般商超20%-30%的自有品牌率，奥乐齐自有品牌占比高达93%。 以中国奥乐齐为例，目前中国奥乐齐主打“超值”品牌系列，伴随奥小熊、奥家一品等细分品类自有品牌，共同构成了中国奥乐齐“低 价+高性价比”的自有品牌矩阵。通过严选全球供应链，奥乐齐自有品牌均进行严格品控保证产品质量，以良好口碑支撑公司长久运营。