中式养生水发展基础、产品布局、市场规模、品牌份额及布局情况如何？

无糖饮料兴起为健康饮品打下基础。

1.中式养生水发展市场基础

近年来，在减糖政策推动及消费者健康意识不断提升的背景下，饮料行业向更加健康方向的发展：零添加、低糖，甚至无糖等已 经成为消费者日常消费的重要关注因素，推动无糖饮料市场快速发展。2018-2023年，中国无糖饮料市场规模年复合增速达 21.7%，成为软饮料行业新增长点。 国家推行《关于促进中医药传承创新发展的意见》《“十四五”中医药发展规划的通知》等医药政策，促进消费者对传统中医理 念的认知度和接受度的提升，饮料行业也从零添加、减糖等“减法”思维向促健康、助养生等“加法”思维转变，逐步涌现出一 批基于“药食同源”等中医理念、主打中式养生的饮料产品。

中国自古以来就有“药食同源”的理念，古时的《黄帝内经》到《本草纲目》，历代专家对食物的药用价值进行了深入研究，形 成了独特的理论体系和实践方法，现代的《中华人民共和国药典》及各地中药饮片标准也对“既是食品又是中药材”的物质进行 了列举。其中，红豆、薏米、枸杞、红枣、绿豆等传统食物不仅是日常食材，还具备利水消肿、解毒排脓、补中益气、清热解毒 等众多功能，是我国传统养生食补的重要食材。

2.中式养生水品牌于2024年起加速入局

自2018年可漾推出红豆水后，到2022年五年时间内，国内仅有4个品牌布局中式养生水，中式养生水行业尚处于萌芽阶段。随着 2023年初，元气森林发布元气自在水，中式养生水赛道逐渐受到关注，陆续有品牌布局中式养生水，2023年便有5个品牌入局， 而到2024年前五个月有1 0个玩家进入中式养生水行业，行业参与者正快速增加。

红豆薏米水、红枣枸杞水、绿豆水以及百合绿豆水是中式养生水品牌主要布局的四类产品，其中，布局红豆薏米水的品牌 数量远超其他类产品。目前，中式养生水各大品牌更青睐500ml常规包装容量产品，超过半数品牌推出500ml产品。此外，中式养生水主要品类除 500ml产品外，均推出了350ml产品。目前，中式养生水各大品牌更青睐1.0-1.4元/100ml价格产品。

3.2023年中式养生水市场规模增长超350%

中国中式养生水市场尚处于起步阶段，整体市场规模较小，随着头部饮料企业展开布局，市场逐渐打开，中式养生水行业市场规 模呈现翻倍式增长态势。2023年，元气森林进军中式养生水行业，可漾抖音销量翻倍，带动中式养生水市场规模高速增长， 2023年中国中式养生水市场规模达到4.5亿元，增长超350%。 随着消费者线上消费意愿增强，中式养生水行业积极布局线上平台，目前已有1 9个品牌布局线上渠道，这些品牌主要布局在天猫 /淘宝、京东等传统电商平台以及抖音等社交电商平台

4.中式养生水品牌市场份额

2023年，元气自在水和可漾中式养生水共占据超99%的市场份额，虽然元气自在水发展较晚，2023年初才正式上线，但其强势入 局，凭借其强大的品牌影响力，产品一经发布便迅速占据中式养生水市场，不到一年时间便实现过亿销售，占据过半市场份额。

5.中式养生水品牌布局分析

元气自在水是天猫、京东、抖音三大平台的销售额TOP1品牌。元气自在水和可漾完成三大品类布局 • 目前元气自在水和可漾在红豆薏米类、红枣枸杞类和绿豆类三大中式养生水品类均有布局。  元气自在水半年内连续推出三大品类产品，飞速完成中式养生水核心品类布局 • 可漾2018年布局红豆薏米水，于2022年涉及其他品类布局五红汤、绿豆水，完成中式养生水三大品类布局；元气自在水虽然 上线较晚，但品类布局迅速，首发推出红豆薏米水及红枣枸杞水两大品类，半年内便再度推出绿豆水，完成中式养生水三大品 类布局。

目前中式养生水中小品牌聚焦线上渠道，依托门槛较低的电商平台销售产品，元气自在水及可漾等大品牌的渠道布局更为全面。 其中元气自在水凭借元气森林主品牌渠道优势，迅速打开全国线下渠道，甚至进入了选品严苛著称的山姆会员店。

目前中式养生水入局者主要分为两类，一类是少数拥有自建工厂，能够自主生产的企业，其中，能够自主生产的企业占比仅21%， 主要为元气自在水、可漾、多乐多和豆丁日记4个品牌企业；其余企业则是委托代工厂进行生产。

从中式养生水各品牌选用食材来看，接近一半的品牌 宣传了其原料产地，如元气自在水主要采用东北的优 质红豆、绿豆，云贵的优质薏米，新疆的优质红枣， 宁夏的优质枸杞。此外，N12、相遇欢饮等品牌走差异 化路线，添加广东新会陈皮、温县铁棍山药等特色食 材增添风味。 近一半品牌公布其优质原料产地 资料来源：前瞻产业研究院整理 品牌 红豆薏米类 红枣枸杞类 绿豆类 红豆 薏米 其他添加 食材 红枣 枸杞 其他添加 食材 绿豆 其他添加 食材 元气自在 水 东北珍珠红 豆 贵州薏仁米 新疆挂干 红枣 宁夏枸杞 子 东北黑龙 江核心产 区有机绿 豆 可漾 黑龙江红小 豆 宁夏枸杞 平阴重瓣 红玫瑰 好望水 浦城·山薏 米 N12 东北赤小豆 贵州薏米 广东新会 陈皮 秒燃 东北生态区 红小豆 熙景源 云贵高原薏 仁米 相遇欢饮 温县铁棍 山药 新疆红枣 宁夏枸杞 温县铁棍 山药 六养 东北沙感 绿豆 鲜汽十族 东北黑龙 江核心产 区有机绿 豆 兰州甜百 合 中式养生水食材产地情况 中式养生水品牌公布原料