油菜籽价格的影响因素包括哪些？

我将从以下几个方面来分析油菜籽价格的影响因素。

一、供给

1. 产量和价格的关系

油菜籽价格和产量反向相关。油菜籽产量上升，供给增加，供需转宽松， 价格下跌；油菜籽产量下降，供给减少，供需转紧张，价格上升。

2. 种植面积影响产量

种植面积影响产量，种植面积的主要影响因素有单产、收购价格、机械化 水平、劳动力价格及国家政策。 竞争作物的种植收益是影响种植面积的重要因素。小麦是油菜籽的主要耕 地竞争作物。二者同属冬季作物，在长江流域具有较强的竞争关系。小麦种植 的净利润大部分时间高于油菜籽。稳定油菜籽收购价格是提高油菜籽耕地竞争 力的关键。

3. 天气影响产量

天气影响产量，油菜籽产量=单产*种植面积,天气通过影响单产进而影响油 菜籽产量。 我国油菜种植以长江流域冬油菜为主，从播种到收获需要 8 个月左右，经 历播种期——生长期——收获整晒期三个阶段，其中生长期又分为发芽出苗期、 苗期、蕾薹期、花期、角果成熟期五个阶段。每个阶段容易遭遇的灾害天气不 同。

二、需求

1. 菜粕菜油的需求影响油菜籽价格

菜籽粕和菜籽油是油菜籽压榨后得到的两种产品。对菜籽粕和菜籽油的需 求会影响对油菜籽的需求，进而影响油菜籽的价格。 菜籽粕的主要用途是饲用消费和工业消费，以饲用消费为主。菜籽粕的工 业消费用途有制作菜籽蛋白、提取化工原料和生产有机肥料等。2022/2023 年全 球菜籽粕饲用消费量 4316 万吨，占总消费量 98%；工业消费量 78 万吨，占比 2%。 菜籽油的主要用途是食用消费和工业消费，以及少量饲用消费。2022/2023 年，全球菜籽油食用消费量 2255 万吨，占比 74%，工业消费量 804 万吨，占比 26%，饲用消费量 1000 吨，可以忽略不计。

油菜籽价格和菜粕消费量正向相关。菜粕消费量上升，油菜籽需求量上升， 供需偏紧，价格上升；菜粕消费量下降，油菜籽需求量下降，供需宽松，价格 下降。选取 2012 年-2021 年的菜粕消费量和油菜籽价格作为数据来源，二者相 关系数为 0.2614，有一定程度的正向相关性。

油菜籽价格和菜籽油消费量正向相关。菜籽油消费量上升，油菜籽需求量 上升，供需偏紧，价格上升；菜籽油消费量下降，油菜籽需求量下降，供需宽 松，价格下降。

2. 菜籽油制作生物柴油的需求不断上升

生物柴油是一种清洁能源，具有环保可再生的特点，可以由菜籽油加工取 得。近年来，美国推动生物柴油发展，对生物柴油及其原料菜籽油的需求不断 走高。加拿大、欧盟、印度、中国作为油菜籽主产国，原料充足，有利于发展 生物柴油产业。但与此同时，对菜籽油需求的走高也对国际油菜籽期货价格产 生了一定影响。 全球及美国生物柴油产量消费量不断走高。2000 年-2019 年，全球生物柴 油日产量从 15.78 千桶上升到 804.63 千桶，CAGR22.99%,日消费量从 14.41 千 桶上升到 700.02 千桶，CAGR22.68%。2000 年，美国生物柴油日产量和日消费量 还都是零，但 2001-2019 年，美国生物柴油日产量从 0.56 千桶上升到 112.49 千桶，CAGR32.22%;日消费量从 0.67 千桶上升到 118.25 千桶，CAGR31.32%。由 此趋势看来，未来生物柴油需求量还将进一步上升，拉动对菜籽油的需求，进 而对油菜籽价格产生更加重要的影响。

三、库存 库存和价格反向相关。

一般情况下库存上升，供需趋向宽松，价格下降， 库存下降，供需趋向紧张，价格上升。

四、进出口

进口数量影响油菜籽价格。进口数量上升，油菜籽供应量上升，供需转向 宽松，价格下降；进口数量下降，供需转向偏紧，价格上升。

五、相关品和替代品的价格

菜油和菜粕的价格影响油菜籽价格。菜籽油和菜籽粕价格上行，对油菜籽 的需求上升，油厂会提高收购价格，农民产生惜售心理，推动油菜籽供需偏紧， 价格上涨。选取 2013 年 1 月-2022 年 9 月的菜籽月度收盘价和菜粕月度收盘价、 菜油月度收盘价作图，油菜籽价格和菜粕价格、菜油价格走势基本一致，菜籽 价格和菜粕价格相关系数为 0.6905,菜籽价格和菜油价格相关系数为 0.7820。 菜籽结构和菜粕、菜油价格都呈现出一定的正向相关性。

六、国家政策调整

在我国，国家政策调整对油菜籽价格影响相当大。 2008 年金融危机发生，我国油菜籽价格受到重大冲击，为了维护农民利益， 国家推出托市收购政策，油菜籽收购价格不断走高，为油菜籽价格提供了有利 支撑。最近一次油菜籽收购发生在 2022 年 6 月-9 月的夏粮收购中，累计收购油 菜籽 85 万吨。 2022 年初，中央一号文件提出要大力实施大豆和油料产能提升工程。 2022/2023 年我国油菜籽预计种植面积 710 万公顷，同比上升 4%，产量预计为 1450 万公顷，达到历史新高。油菜籽价格预计有所回落。