宝立食品饮品甜点配料发展状况如何？

饮品甜点配料：享受行业扩容东风，BC端共同发力未 来可期

现制茶饮市场快速兴起，中高端茶饮门店占比持续提升。根据灼识咨询的数据，2020 年中国现制茶饮市场总规模为 665 亿元，2015-2020 年 CAGR 为 23.6%。预计到 2025 年 规模将达到 2110 亿元，5 年 CAGR 为 25.90%，加速增长。具体来看，2025 年高端茶饮 店规模 522 亿元、中端茶饮店规模 1060 亿元，合计占比 75%，中端和高端茶饮店占比持 续提升。

消费者品质口感更高追求，配料享受行业东风。不同于之前产品相对统一的茶饮甜点市场， 伴随中高端市场的扩容，茶饮和甜点也开始追求更加丰富的口感和差异化的产品。通过艾 媒咨询的数据，目前中国 74%的现制茶饮消费者添加小料价格占茶饮总价 10%以上，配 料已经成为茶饮中的重要一环。后续伴随中高端茶饮店占比的提升和消费者对茶饮口感品 质追求的不断提升，配料行业有望获得新增长点。

积极布局饮品甜点配料，BC 两端客户贡献新增量。公司提前布局饮品和甜点配料领域， 陆续推出创意小料、爆珠、晶球、粉圆等满足不同风味需求的产品。得益于公司长期服务 于百胜、麦当劳等大型连锁西式餐厅，在大 B 客户端具有天然优势。2022 年 6 月肯德基 推出独立茶饮品牌“爷爷自在茶”，产品包括果茶、爆柠茶等，宝立饮品甜点配料业务有 望享受下游客户需求持续提升带来的新增量。同时，公司积极开拓瑞幸、喜茶等新兴品牌，后续疫情好转、需求回复有望实现恢复性增长，配料业务未来成长可期。