餐饮行业重点舆情事件梳理

2022 年热度排名前十的餐饮行业舆情事 件包括：“陈赫退出贤合庄股东引热议”、“老乡鸡微信小程序被挤崩”及“必 胜客后厨存多种食品安全问题”等。

1.事件 1：陈赫退出贤合庄股东引热议

事件回顾

5 月初，部分加盟商身穿印着“坑”、“惨”字的衣服到贤合庄总部门口“维 权”，并质疑贤合庄违规开放加盟，最终未达成和解，舆情开始发酵。

5 月 19 日，部分媒体报道陈赫退出福建贤合庄股东，相关话题登上热搜， 其中#陈赫退出福建贤合庄股东#登上微博热搜第一，在榜时长近 2 小时。随后， 有谣言称陈赫收取过亿加盟费。

6 月 8 日，贤和庄官方微博@贤合庄卤味火锅 对事件进行了回应，称“‘恶意造谣’，陈赫非直接股东”，当天话题#陈赫 贤合庄#冲上热搜第一，在榜时 长近 8 小时。

6 月 9 日，媒体就此事持续跟进，其中由@沸点视频 和@中新经纬 发起的话 题 #陈赫仍为贤合庄品牌管理合伙人#、#贤合庄回应陈赫收取过亿加盟费# 出现 在当日热搜话题。@老板联播、@红星资本局、央广网、每日经济新闻、经济日报、 蓝鲸财经及其他自媒体号纷纷跟进报道。

6 月 11 日，陈赫通过微博回应了事件，各类娱乐账号进行内容转载，当日 话题 #陈赫贤合庄说明#成为热搜，但在仍有不少加盟商维权信息露出。“明星 餐饮到底该不该加盟”、“为何明星的餐厅大多开不长”以及媒体点评等内容被 讨论，但讨论声量不及前期。

6 月 12 日后，虽然舆情有所回落，但整体舆论风向仍以负面为主。

舆情热度走势

艾普思舆情大数据监测系统显示，“陈赫退出贤合庄股东引热议”事件舆情 声量为 131,410 篇次，声量峰值出现在 6 月 8 日-6 月 9 日（声量共计 48,603 篇 次），自 6 月 18 日起，事件关注度开始下降。

典型报道

关于“陈赫退出贤合庄股东引热议”舆情事件的典型报道包括《福建贤合庄 大股东变更：陈赫合伙企业退股》《被疑收取数亿元加盟费，贤合庄深夜回应： “恶意造谣”，陈赫非直接股东》《陈赫回应贤合庄经营纠纷: 已主动向有关部 门说明情况》等。

2.事件 2：老乡鸡微信小程序被挤崩

事件回顾

10 月 24 日，上海网友在微博、小红书、抖音等平台反映老乡鸡小程序出现 服务器异常，页面显示信号断开。随后，@白鹿视频 带话题#老乡鸡小程序崩了# （阅读次数 1172.3 万，讨论次数 1.6 万次）报道该事。

10 时 27 分，@老乡鸡 发博称“大家太热情了，连我都没抢到，我现在就去 打技术部的小哥哥[怒]！保证马上修好[跪了]！”，引发少量关注。

12 时 77 分，@老乡鸡 再次发博称“老乡鸡为什么要请上海顾客免费吃饭？ 关注我转发这条微博，再抽 10 个人平分 10000 元现金！”，并在评论区积极回 复网民，有效遏制了负面言论扩散。

16 时 42 分，@老乡鸡 带话题#老乡鸡毛都被薅秃了#（阅读次数 3.5 亿，讨论次数 4.1 万次）首次回应：“当日投放 10 万份免费套餐，由于系统 Bug，最 终被领取 18 万份，多发了 8 万份”。17 时 48 分，@点时新闻 带话题#老乡鸡毛 都被薅秃了# （阅读次数 3.5 亿，讨论次数 4.1 万次）和#老乡鸡回应小程序崩 了#（阅读次数 2076.6 万，讨论次数 3.5 万次）报道该事，致使#老乡鸡毛都被 薅秃了#（阅读次数 3.5 亿，讨论次数 4.1 万次）话题冲上热搜，排名第 17 名， 并在榜时长近 12 小时。

晚 20 时，老乡鸡在微信和微博平台正式回应《关于老乡鸡上海百店宴请活 动超发 8 万多张免费套餐券的说明》。

10 月 25 日，网民带话题#老乡鸡毛都被薅秃了#（阅读次数 3.5 亿，讨论次 数 4.1 万次）、#老乡鸡小程序崩了#（阅读次数 1172.3 万，讨论次数 1.6 万次） 和#老乡鸡回应小程序崩了#（阅读次数 2076.6 万，讨论次数 3.5 万次）讨论该 事件，媒体报道或分析带动事件声量上涨。

舆情热度走势

艾普思舆情大数据监测系统显示，“老乡鸡微信小程序被挤崩”事件舆情声 量为 59,592 篇次，声量峰值出现在 10 月 24 日（单日声量 53,026 篇次），随后 舆情热度逐渐平息。

典型报道

关于“老乡鸡微信小程序被挤崩”舆情事件的典型报道包括《老乡鸡“请客 翻车”！系统超发 8 万多张免费套餐券，官方：真实有效！公司 IPO 取得新进展， 还透露了这一信息》《自曝家丑、请客翻车…老乡鸡拓店营销忙 IPO 获 45 个问 题反馈》等。

3.事件 3：必胜客后厨存多种食品安全问题

事件回顾

2022 年 7 月 20 日，新京报发表报道称，记者应聘进入必胜客北京和谐广场 店和魏公村店，发现后厨存在多种食品安全问题：餐厅管理人员篡改效期标签， 食材不按时废弃；员工拆掉外包装，将过期食材“化整为零”；烹炸用油长期不 更换，相关指标超标近一倍等。

7 月 20 日上午，官方微博@必胜客中国 发布消息称，关于媒体报道的北京 必胜客和谐广场店和魏公村店的相关问题，公司高度重视，已立即对上述两家餐 厅进行闭店调查。

同日，海淀区市场监管局执法人员到达现场对涉事门店餐厅营运在线系统进 行检查，查看了废油管理和原材料损耗管理情况，并现场委托第三方机构对后厨发现的原材料进行检测。

舆情热度走势

艾普思舆情大数据监测系统显示，“必胜客后厨存多种食品安全问题”事件 舆情声量为 44,453 篇次，声量峰值出现在 7 月 20 日（单日声量 32,461 篇次）， 随后逐渐回落，7 月 24 日降至 500 篇次以下。

典型报道

关于“必胜客后厨存多种食品安全问题”舆情事件的典型报道包括《记者卧 底必胜客后厨：食材过期换签“续命”》《食材过期换签“续命”、烹炸油十天 一换检测超标？必胜客中国回应》《媒体曝光后，丰台区市场监管局现场检查必 胜客涉事门店》等。