多品牌战略对餐饮企业发展有何益处？

多品牌战略提升抗风险能力，业绩与估值同升。

消费者口味日新月异，多品牌运营满足更多需求、增加粘性。随着消 费者对于餐饮品牌越来越见多识广，消费者用餐需求不断进化，很难 保证一个餐饮品牌永远得到消费者青睐。基于消费者“喜新厌旧”的 特性，餐饮企业进行产品迭代、品牌升级以及多品牌运作可以更多满 足更多的消费者需求，推陈出新的品牌主张来增加消费者粘性。 多品牌战略提升抗风险能力，业绩与估值同升。

品牌多元化对于分散 经营风险具有重要作用，可以满足细分目标客群的差异化需求。多品 牌战略的餐饮企业通常会在主品牌进入衰退期前，以内部孵化或收购 的形式储备新品牌，以提升收入来源，以差异化布局降低风险。随着 新品牌导入完成，新品牌快速扩张将为公司贡献增量业绩，从而达成 利润估值双提升。

集团优势凸显，议价能力提升。从供应链的议价能力来看，不同品牌间可共用管理系统及供应链，实现降本增效；从优势点位、物业房租 的角度来看，议价能力提升，多品牌集中与沟通中心、物业谈判可发 挥协同作用，延长价格锁定期或降低各项成本费用。