餐饮企业数字化三大核心目标及对应措施有哪些？

以下内容是餐饮企业数字化三大核心目标及对应措施。

1.增加收入 获客引流

通过数字化营销推广扩大门店覆盖范围，同时利用线 上资源（如点评、口碑等）、会员资源提升引流获客效率 ；

扩展渠道：后疫情时代利用数字化开拓线上渠道势在必行，这类 渠道包括外卖运营、小程序或APP预点餐、线上下单自提 。

2.缩减成本 采购成本

原材料成本是餐饮行业主要的成本之一，如何通过数 字化升级优化原材料采购、物流、仓储的各项成本是餐饮企业关注的核 心点；

人工成本：数字化有助于餐饮行业摆脱对人工的过度依赖，通过 模式化的中央厨房也可缩减门店所需厨师的人数 。

3.提升效率 决策效率

通过数字化获取众多决策信息，依靠这类信息实现智 慧决策、大数据决策，提升餐饮企业整体的决策效率 ；

运营效率：利用数字化实现餐饮企业资源配置的优化，减少多余 的库存与环节，实现轻资产运营，从而提升餐饮企业整体的运营效率。