我国高粱种植情况如何？

你好，在报告《农产品专题报告：高粱品种特性及产业现状介绍》里可以找到答案，该报告分析了我国高粱种植情况，以下是报告的一部分内容，更多请参考原报告。

1. 种植面积

高粱是世界第五大粮食作物，仅次于玉米、水稻、小麦和大麦，也是中国重 要的杂粮作物。在 USDA 数据显示，2021/2022 年度我国高粱收获面积为 63 万公 顷。 21 世纪以来，伴随着玉米小麦等主粮的产量提高，高粱主要用途逐步从食用 转变为酿造，种植面积呈下降趋势，成为重要的杂粮作物。但近年以来，随着酿 造产业的发展，对高粱的需求逐步上升，拉动种植面积上升。2009/2010 年度以 来，高粱产量转为上升趋势，2015/2016 年度以来，高粱收获面积也开始转为上 升趋势。USDA 数据显示，2021/2022 年度全国高粱收获面积为 3000 千公顷，较上 年上升 1.01%。

我国高粱分布广泛，除西藏、青海、香港、澳门外全国各地均有种植。但是， 各省份在高粱生产的气候条件，工业水平，基础设施，农业政策方面差异显著， 受以上因素影响，高粱生产分布不均衡。目前，我国高粱主要有东北、华北、西 南三大主产区，东北（辽宁省、吉林省和黑龙江省）、华北（山西省、内蒙古自 治区和河南省）主要是粳高粱生产区，种植面积 600 万亩左右；西南主产区（四 川省、贵州省和重庆市）主要是糯高粱产区，近年来，在茅台、五粮液、泸州老 窖、郎酒等知名酒企的拉动下，迅猛发展，种植面积发展到 300 万亩左右，占全 国种植面积比重从 2.5%发展到 29.6%。中国高粱三大主产区生产集中度进一步增 加，种植面积从占全国 58.3%增至目前的 88.2%。

2. 产量情况

我国高粱产量分布较为集中，吉林和内蒙古是我国两大高粱产量省份。2018 年，两省高粱产量合计占全国产量的 47.91%。全国近半数高粱产量都来自于吉林 及内蒙古地区。其他产量较高的省份有黑龙江、辽宁、四川、贵州、山西、重庆 等。 东北地区产量领袖群伦。在东北、华北、西南三大产区中，东北地区产量占 三大产区总产量的的 51%，华北地区产量占三大产区总产量的 33%，西南地区产量 占比 16%。东北地区占据绝对优势。

我国高粱产量 21 世纪以来整体呈现先降后升的局面。2002/2003 年以来，由 于我国经济发展，高粱食用需求降低，种植面积下降。产量下降。2009/2010 年 以来，白酒行业发展迅速，受酿造需求拉动，高粱种植面积增加，产量上升。 2021/2022 年度高粱产量 300 万吨，较上年增长 1.01%。 近几年我国高粱结构变化较为明显。吉林省高粱产量基本保持稳定，内蒙古 高粱产量则先降后升，主要原因是高粱种植面积的变化。

3. 单产水平

影响高粱单产水平的因素较多，主要有播种时间、土壤温度、施肥量、杀虫 剂种类选择及杂交品种选择。 我国高粱单产水平呈现平稳波动趋势，2018 年为 4.70 吨/公顷。国内各省单 产差距较大，近年来我国高粱单产最高的两大省份为辽宁和黑龙江。2018 年辽宁 高粱单产为 7.52 吨/公顷，黑龙江高粱单产为 4.99 吨/公顷。2010-2018 年，我国高粱单产提高了 4.84%，各省单产波动差异较大，辽宁单产 2010-2018 年提高 了 50.78%，黑龙江单产则降低了 22.50%。