高粱价格特征及影响因素是什么？

如果你对该问题感兴趣的话，推荐你看看《农产品专题报告：高粱品种特性及产业现状介绍》这篇报告，下面是部分摘录的内容，具体请以原报告为准。

1.历史价格走势分析

从历史角度来看，高粱现货价格波动较小，大部分时间处于平稳上涨状态。 2020 年 7 月-2020 年 12 月，受到新冠疫情影响，国际粮食市场价格上涨，加 上作为第一大高粱进口国的中国进口需求强劲增长，高粱价格迅速上升。 2021 年国内高粱播种面积、产量和进口量均有增加，粮商采购心态普遍谨慎， 售粮进度总体偏慢，高粱市场供过于求，多种因素叠加导致高粱价格走弱。

2.高粱价格季节性特征分析

高粱现货存在一定的季节性周期，具体如下： （1）8-11 月下降：国产高粱陆续成熟收割，叠加我国高粱进口主要来源国 美国的收获季节，高粱供应量增大，价格走弱。 （2）12 月上升几率大：下游酒厂春节前储备库存，饲料厂春节前囤积饲料， 高粱需求量上升，价格走强。（3）1-3 月平稳运行：春节期间下游酒厂按需采购，生产节奏较慢，高粱市 场购销较为稳定。高粱价格较为平稳。 （4）4-7 月上升：春节过后酒厂需求逐渐启动，市场购销复苏，部分酒厂为 二季度生产做储存准备出现采购小高峰，高粱需求量上升带动价格上涨。

经过统计，可以看出一年中高粱现货价格上涨概率超过 60%的有两个月份（在 8 年里有超过 4 年上涨），分别是 4 月和 12 月。下跌概率高于 60%的有三个月（在 8 年里有超过 4 年下跌），分别是 2 月、10 月和 11 月。对月度涨跌幅计算平均 数，涨幅最大的是 12 月（平均涨幅 2.37%）；跌幅最大的是 1 月（平均跌幅-0.98%）。 进一步计算最大和最小涨跌幅差值可以看出，10 月差值最大，其次是 11 月，说 明 10、11 月份市场波动幅度较大，易出现较为激烈的行情。2 月差值最小，说明 2 月行情相对较为平稳。

总体来看，高粱最高价和最低价出现规律不是特别明显，但仍存在一定周期 性。最高价一般出现在上年 12 月份和 6 月份（8 年里 2 次出现在 12 月，有 2 次 出现在 6 月），最低价一般出现在 11 月份和 3 月份（8 年里有 2 次出现在 11 月， 2 次出现在 3 月）。

3.影响高粱价格的主要因素

高粱供应情况

由于我国是高粱重要生产国和主要进口国，因此国内高粱供应受国内高粱种 植面积天气、单产、产量及品质优劣影响。如种植面积减少和天气因素导致高粱 减产将使高粱供应紧张，推升采购成本。高粱新品种和栽培技术的创新可使高粱 单产水平提升进而提高高粱产量。

高粱消费情况

我国高粱需求主要受高粱下游产品消费影响，如白酒市场结构变化、饲料市 场需求变化等。

相关商品价格

我国高粱价格受替代品的产量、价格和消费影响。 作为酿造原料，高粱的替代品有玉米、甘薯、甘蔗等。 作为饲料，高粱中可消化的总养分是玉米中总养分的 95%（大麦和燕麦的总 可消化营养成分是玉米的 90%，小麦是玉米的 105%），只有当高粱的价格降至玉 米价格的 95%以下时，高粱作为饲料才具有吸引力。因此，国际高粱价格与世界 上最重要的饲料谷物玉米的价格走势非常接近，但通常略低。 与此同时，玉米价格也从替代关系之外的角度影响高粱价格。目前国际市场 尚无高粱期货，玉米期货被用来计算高粱基差，玉米期货的价格影响高粱现货和 远期合约的价格。

高粱国际市场价格

我国是全球高粱重要生产国和第一大进口国，国际高粱价格的变化直接影响 我国高粱的出口贸易，进而对国内高粱价格产生影响。