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百胜中国2024年可持续发展报告.pdf
- 10积分
- 2025/04/11
- 203
- 百胜中国
该文档为百胜中国发布的2024年可持续发展报告，全面展示了公司在环境、社会及治理（ESG）领域的实践与成果。报告详细阐述了百胜中国在应对气候变化、推动绿色供应链、促进社区发展以及加强公司治理方面的战略部署与具体行动。作为全球知名的餐饮连锁企业，百胜中国在报告中重点披露了其在节能减排、包装减量、食品安全管理以及员工福祉提升等方面的关键绩效指标与未来目标。此报告对于投资者、监管机构及社会公众了解百胜中国的非财务绩效、长期价值创造能力以及社会责任履行情况具有重要参考价值，有助于评估企业在可持续发展领域的竞争力与合规水平。
标签： 可持续发展 餐饮服务 -
食品与餐饮连锁企业资本化指引参考手册.pdf
- 10积分
- 2022/10/31
- 555
- 德勤
点燃资本引擎，穿越疫情寒冬。如同人类的出生、成长与成熟，企业发展的生命周期通常会经历初创、成长、发展、成熟和衰退/再次发展等阶段，包含着内生增长和外延发展的不同模式，共同描绘丰富多彩的人生画卷。资本是企业发展生命周期中的关键要素，是市场配置资源的有效工具，是企业加速发展的“催化剂”；资本的助力可以帮助企业突破发展瓶颈，快速成长，增强抗风险能力。产业经营与资本运营共同促进企业更好的做成、做大、做强、做久。因此，恰当的资本化运作，是实现企业规模快速扩张的强劲动力，帮助企业完成质的飞跃。纵观世界范围内的知名食品/餐饮企业的发展历程，资本均发挥了不可替代的关键作用：可口可乐、百...
标签： 餐饮 食品 -
石基-2022酒店预算季：在不确定性中寻找确定性.pdf
- 12积分
- 2022/10/10
- 406
- 石基
本文档聚焦于2022年酒店行业的预算编制工作，核心主题是在外部环境充满不确定性的背景下，酒店企业如何通过科学的预算管理寻找经营的确定性。文档深入分析了酒店行业在复杂经济环境下面临的挑战，探讨了预算作为管理工具在应对风险、优化资源配置及提升经营效率方面的关键作用。内容涵盖了酒店预算编制的策略、成本控制要点以及如何在波动市场中保持财务稳健性，为酒店管理者提供了一套在不确定性中实现可持续发展的财务与运营指导方案。
标签： 酒店 预算管理 -
餐饮企业境内外私募融资及上市手册.pdf
- 25积分
- 2021/08/19
- 1570
- 弗若斯特沙利文
餐饮企业境内外私募融资及上市手册。2020年突如其来的新冠疫情对于餐饮行业来说，是充满了打击和意外的一年，同样也是机遇与挑战并存的一年。得益于有效的防疫措施，我国餐饮行业率先复工复产，根据国家统计局的数据2，我国餐饮行业收入于当年3月份触底，从4月份开始至暗时刻逐渐消退，呈现回暖势头，同比降幅持续收窄，并已连续7个月改善。据相关数据显示，2020年前十个月，全国餐饮收入29,598亿元，同比下降21.0%，然而10月当月餐饮收入为4,372亿元人民币，同比增长0.8%，增速年内首次转正。另据统计，2020年11月，全国餐饮营收情况同比2019年增幅为1.36%，已经超过该年同期水平。这显示出，...
标签： 餐饮 私募融资 上市 -
德勤新冠病毒疫情对中国餐饮行业财务及运营影响调研报告.pdf
- 6积分
- 2020/05/20
- 1041
- 德勤
本报告由德勤与中国烹饪协会联合发布，旨在深入调研新冠病毒疫情对中国餐饮行业的财务及运营状况产生的具体影响。核心内容报告重点分析了疫情背景下餐饮企业在收入结构、成本管控、现金流管理以及日常运营效率等方面的变化与挑战。通过量化财务指标与运营数据，评估疫情对行业景气度的冲击程度，并探讨企业在极端环境下的生存策略与财务韧性。核心价值为餐饮企业提供应对危机的财务规划参考，帮助行业理解疫情带来的结构性变化，为后续恢复经营、优化成本结构及提升抗风险能力提供数据支撑与策略建议。
标签： 餐饮业 财务影响 运营影响 -
美团青山计划：餐饮外卖绿色包装解决方案（2024）.pdf
- 19积分
- 2025/08/12
- 154
- 美团
该文档深入解析了美团推出的“青山计划”，旨在通过系统性解决方案推动餐饮外卖行业的绿色转型与可持续发展。报告重点阐述了绿色包装在减少一次性塑料污染、降低碳足迹方面的核心作用，并详细介绍了美团在包装技术创新、供应链优化及消费者教育等方面的实践路径。核心价值：文档不仅展示了美团在ESG（环境、社会和治理）领域的具体举措，还分析了绿色包装对行业标准的引领作用。通过案例研究与数据支撑，揭示了绿色包装解决方案在平衡商业效率与环境保护之间的可行性，为餐饮企业和相关监管机构提供了可借鉴的低碳发展模型与政策参考，有助于推动整个外卖产业链向更环保、更可持续的方向演进。
标签： 绿色包装 外卖 餐饮 -
荣续ESG智库：2025年酒旅行业ESG白皮书.pdf
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- 2025/07/18
- 130
- 荣续ESG智库
该文档为2025年酒旅行业ESG白皮书，由荣续ESG智库发布。报告聚焦于酒店与旅游行业的可持续发展实践，深入剖析了该领域企业在环境（Environmental）、社会（Social）和治理（Governance）三个维度的现状、挑战与机遇。核心价值：白皮书系统梳理了酒旅行业在节能减排、绿色运营、社会责任履行及公司治理结构方面的最佳实践与典型案例，为行业参与者提供了构建ESG体系、提升品牌可持续发展能力的参考指南，有助于推动行业向绿色、低碳、负责任的方向转型。
标签： 酒旅 ESG -
2025酒店资产交易浪潮：如何精准估值.pdf
- 免费
- 2025/01/26
- 127
- 合纵酒店顾问
本文件深入探讨了2025年酒店资产交易市场的最新趋势，重点分析在行业变革背景下如何对酒店资产进行精准估值。研究主题：聚焦于酒店资产交易的估值方法论，结合市场供需变化、运营数据及宏观经济环境，构建科学的估值模型。核心价值：为投资者、资产管理方及交易双方提供实操性强的估值指导，帮助识别资产真实价值，规避交易风险，优化资产配置决策，适应当前酒店行业资产证券化与专业化运营的发展需求。
标签： 酒店资产 估值 -
绿色未来：酒店开发视角探索ESG的实践.pdf
- 免费
- 2024/01/31
- 217
- 合纵酒店顾问
本文档聚焦于酒店开发领域的环境、社会及治理（ESG）实践探索。文章以“绿色未来”为视角，深入分析了在酒店项目开发过程中如何融入ESG理念，旨在实现可持续发展目标。研究主题：文档详细阐述了酒店开发中ESG的具体实践路径，涵盖绿色建筑设计、节能技术应用、社会责任履行以及公司治理结构优化等方面。通过案例分析与理论结合，探讨了ESG实践对酒店长期价值创造的影响。核心价值：为酒店投资者、开发商及管理者提供了一套系统的ESG实施框架，帮助企业在提升品牌形象的同时，降低运营风险，增强市场竞争力，推动行业向绿色、低碳、可持续方向转型。
标签： ESG 酒店开发 绿色未来 -
全球视野下的绿色投资前沿：ESG对酒店投资者的十大价值.pdf
- 免费
- 2024/01/11
- 211
- 合纵酒店顾问
该文档聚焦于全球视野下绿色投资的前沿趋势，深入探讨ESG（环境、社会及治理）理念在酒店行业投资中的应用价值。文章系统分析了ESG因素如何为酒店投资者创造十大核心价值，涵盖可持续发展、风险管理、品牌声誉提升及长期财务回报等维度。通过研究ESG实践对酒店资产运营效率、合规性及市场竞争力的影响，为投资者提供决策参考，助力其在绿色经济转型背景下优化资产配置，实现经济效益与社会责任的平衡。
标签： ESG 绿色投资 酒店 -
重新定义融资：中国酒店资产证券化典型案例分析.pdf
- 免费
- 2023/09/26
- 236
- 合纵酒店顾问
该文档聚焦于中国酒店行业的资产证券化实践，深入分析了酒店资产在资本市场中的运作模式。文章通过典型案例分析，探讨了酒店资产证券化的结构设计、交易流程及关键风险点，旨在为酒店企业提供新的融资渠道和资产盘活策略。内容涵盖了从资产筛选、信用评级到发行上市的全过程，揭示了资产证券化在优化酒店企业资产负债表、降低融资成本方面的核心价值。同时，文档还评估了不同商业模式下酒店资产的证券化潜力，为行业内的投融资决策提供了实务参考。
标签： 酒店资产 资产证券化
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