生鲜零售行业深度报告：创新不断，供应链能力是关键.pdf

上传者：沃巴查芒
时间：2020/12/31
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生鲜电商上游供应链的效率和供给很大程度决定消费者对生鲜电商产品与服务的体验。国内生鲜零售的完整供应链环节多、链条长且损耗较大，致使终端零售环节的毛利被严重挤压，零售商利润压力较大。随着智能手机的普及、外卖到家习惯的养成以及移动支付体系的成熟，生鲜电商行业也逐渐从传统模式走向前置仓、“到家+到店”新零售、社区生鲜店、社区团购等多种创新模式并存的新纪元。生鲜电商相对其他电商品类环节层级更复杂，且运输、储存条件更严苛，目前尚未出现成熟的盈利模式，拥有较强供应链管理能力的生鲜电商更有望在突围中胜出。