绝境逢生，当前时点如何看待餐饮行业？.pdf
- 上传者：潘*
- 时间：2020/04/23
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疫情下的餐饮业:困境之下蓄势反击2020年疫情对餐饮业带来较大冲击,短期行业洗牌在即。1-2月份社零餐饮收入4,194亿元,同比下滑431%,截至目前仍有部分餐厅尚未正常营业。参考历史经验,2003年4-6月受非典影响社零餐饮收入分别同比+2.1% 15.5%+3.4%,7月开始已恢复正常增长,预计本轮疫情之后餐饮业后续恢复弹性较大,头部公司有望在门店数量及市场份额上获得一定提升。
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