预制菜行业深度报告：万亿蓝海市场，屠宰企业具备先天优势
- 上传者：B*******
- 时间：2021/01/19
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厨房工业化进程方兴未艾，预制莱正处快速增长阶段着生活节奏的加快，以及越来越多的女性从家庭走向职场，做饭时间已经或正在成为消费者需要计算的重要生活成本，而对餐饮企业而言，随着人工成本越来越高，以及房星租金的高企，市场竞争的激烈，也迫切雪要市场上能缓解成本压力和提升效率的预制菜（半成品）的提供
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