联合国贸易发展委员会-蒙古国内外肉类价值链调查（英）.pdf
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- 时间：2021/12/09
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本报告分析了蒙古的肉类出口价值链。该报告使用来自蒙古全国的定制调查数据，执行三项任务。首先，它确定并分析了肉类价值链中主要利益相关者所扮演的不同角色：牧民饲养牲畜、中间商聚集并将牲畜从偏远地区运输到肉类加工商，以及大型肉类加工商进行加工和出口，该报告分析了肉类价值链在这方面的瓶颈。该分析强调了政府在通过整体政策变化（从确保牲畜健康和质量到帮助加工商与国际买家谈判贸易协议）促进该行业发展方面的作用。第三，根据调查结果，报告讨论了一系列政策影响，以改善价值链的运作，并为利益相关者带来好处。本报告补充了在同一项目框架下对蒙古肉类出口商主要目的地市场进行的市场分析（将依赖商品的内陆国家纳入区域和全球价值链）
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