冷冻蔬菜技术指南报告.pdf

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  • 时间:2026/03/20
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冷冻蔬菜技术指南报告。冷冻蔬菜是我国传统出口农产品,具有一定发展潜力,多年来出口一直呈稳步增长态势,2015一2024年十年间出口复合增长率约5.4%。我国是世界冷冻蔬菜主要生产国之一,产品得到广泛认可,也经受了各种考验,已出口到日本、韩国、美国、欧盟等100多个国家和地区。冷冻蔬菜加工是典型的农产品加工行业,涉及蔬菜种植、加工、贮藏、运输等多个环节,与农业密切相关,直接带动“三农”,吸纳剩余劳动力就业。但由于我国冷冻蔬菜行业进入门槛不高,生产企业多为中小企业,很多企业缺乏对国际市场变化、贸易规则、国外相关政策法规及进口检验检疫标准的了解,致使其生产较为盲目,拓展市场不得其法。在当前全球不确定因素增多、国外技术性贸易措施影响日趋凸显等复杂多变的国际贸易环境为便于企业更全面地了解国外技术信息,把握行业形势,增强抗风险能力,中国食品土畜进出口商会受商务部委托,联合业内专家和骨干企业,组织编撰本指南。

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