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投资蓝色食品：创新与合作以实现影响力（英译中）。全球食品生产的未来取决于多样化生产的能力，同时扩 大创新以增强韧性营养，并创造生计机会。本报告是关 于蓝食——涵盖渔业、水产养殖和水生价值链的。在正 确的技术、政策和投资的支持下，蓝食可以是满足不断 增长的食品需求、同时带来经济机会和生态韧性的途径 之一。

深入非洲显示，蓝色食物具有巨大潜力。如果蓝色食物 产量增加一倍——源自该大陆的河流、湖泊和海洋—— 它将解锁额外的170亿美元GDP，将其蛋白质缺口与全 球平均水平相比减少25%，并创造数百万可持续生计。 此外，蓝色食物的显著增长有可能缓解对农业的压力， 这可能有助于减少农业排放。负责任地实现这一增长至 关重要，以确保非洲蓝色食物部门的扩张能够赋权社区 、创造就业和生计，并保护海洋和淡水生态系统。

尽管如此潜力，高投入成本、有限的基础设施和环境影 响持续制约该行业。通过仅仅在关键损失驱动因素—— 投入、废料和损耗、疾病风险和可追溯性损失——上达 到全球平均水平，非洲每年可以额外生产500万吨蓝色 食品，比目前产量增加40%。好消息是，蓝色食品创新 就在眼前。

跨越整个大陆和全球，创新者已经证明了什么是可能 的，从可持续饲料生产到数字监控和循环废物解决方 案。要实现这一潜力，需要将蓝色食物视为一个整体 食物系统的组成部分，而不是一项独立的努力。通过 共享基础设施、循环资源流动和超越机构边界的协调 政策，将水生和陆地食物生产相结合，可以创造陆地 和水域的效率，减少浪费，并加强营养安全。当食物 系统被设计成相互连接的网络，而不是独立的产业链 时，影响就会倍增。