农林牧渔行业大国渔业：2025年中国牛蛙产业报告.pdf
- 上传者：m*****
- 时间：2026/01/08
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农林牧渔行业大国渔业：2025年中国牛蛙产业报告。牛蛙在主要水产养殖品种中表现出显著的独特性，其产量从2015年近20万吨到2023年实现首次超过100万吨，晋升百万吨水产品，成为产业发展的重要节点。牛蛙是继草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲫鱼、鲤鱼、对虾、罗非鱼、小龙虾成为第九个突破百万吨级别的水产品。
2024年受环境低迷影响，牛蛙产量下滑至70万吨。2025年下滑至55-60万吨，但未来依旧具有极大发展潜力。
从数据上看，2015年至2024年间，牛蛙产量增长率高达317.65%，远超其他水产养殖品种。这一增长主要得益于市场需求的强劲推动，牛蛙作为高蛋白、低脂肪的健康食材，深受消费者喜爱。
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