锅圈万店连锁系列报告一：深耕在家吃饭赛道，万店构筑壁垒.pdf

锅圈万店连锁系列报告一：深耕在家吃饭赛道，万店构筑壁垒。锅圈：在家吃饭领军品牌，构建万亿家庭餐桌生态。锅圈是中国领先且快 速增长的在家吃饭餐食产品品牌，凭借精心策划的产品组合、强大的供应 链能力以及遍布全国的零售门店，为消费者提供能够在家中享用的好吃、 方便还不贵的餐食产品。

中国在家吃饭市场：成长空间广阔，市场格局分散。一方面，新冠疫情显 著改变了中国消费者的用餐习惯，由于餐厅停业等因素，“在家吃饭”需 求激增。另一方面，现代生活节奏快，能够简化烹饪流程的“在家吃饭餐 食产品”日益受到消费者的青睐。根据弗若斯特沙利文，按零售额计，中 国在家吃饭市场规模快速扩张，由 2018 年的 32482 亿元增长至 2022 年 的 56156 亿元，复合年增长率为 14.7%。其中，在家吃饭餐食产品市场或 将成为增长最快的细分市场，2018 至 2022 复合年增长率达 25.5%，2022 至 2027 复合年增长率预计达 20.7%。按 2022 年的在家吃饭餐食产品零 售销售额计，前五大零售商合计占据 11.1%的市场份额，市场竞争格局较 为分散。其中，锅圈以 3.0%的市场份额成为该品类中全国最大的零售商。

产品：产品矩阵丰富，不断拓展品类。锅圈非常注重产品研发，不断扩展 和升级产品组合，以顺应不断变化的趋势和消费者需求。根据公司财报， 2025 年上半年，公司继续升级产品，推出 175 个火锅及烧烤类产品的新 SKU。锅圈实施的爆品战略取得了显著的市场成效，公司陆续推出了诸如 “烧烤露营集装箱套餐”、“毛肚自由 Plus 套餐”和“小龙虾畅享套餐” 等多款套餐产品，不断丰富迭代产品组合。