食品安全卫生控制与HACCP.pptx
- 上传者：v*****
- 时间：2024/01/19
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食品安全卫生控制与HACCP。从食品卫生立法和管理的角度，广义的食品概念还涉及到：所生产食品的原料，食品原料种 植，养殖过程接触的物质和环境，食品的添加物质，所有直接或间接接触食品的包装材料，设施以及影响食品原有品质的环境。本课件是针对全行业所编写的，旨在为全行业提供关于食品安全方向更为专业的指导和建议。
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