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全球烈酒对比研究专题：全球烈酒看中国。消费者购买高端烈酒，本质上是为“稀缺性”支付溢价：海外高端烈酒从 多个角度打造并宣传其“稀缺性”属性，塑造独特的产品形象和消费体验。 烈酒的稀缺性、一定程度的不可复制性，是导致其成为高端品的先决条件。

白兰地、龙舌兰：特定产区+稀少原料概念，形成区分度。区别于大多数烈 酒采用谷物为原料，两者分别使用葡萄和龙舌兰生产，并且其中的高端品 类通过限定使用稀缺、珍贵的特定产区原料（干邑葡萄产区、特定的蓝色 龙舌兰产区）形成区分度，树立高端定位。

单一麦芽威士忌：打造多维度共同稀缺概念。威士忌在发展过程中产品形 态不断演变，逐渐形成了当下品质更优、气味更加浓郁的单一麦芽威士忌 品类，单一麦芽威士忌强调的是“单一酒厂”、“年份”、“桶陈”的共 同稀缺概念，绑定了从原材料到装瓶全过程多维度的稀缺概念，形成独特 的风格和壁垒，也增添了溢价。

日本高端清酒：精益求精，生产工艺稀缺性造就品质壁垒。在清酒行业日 渐式微的阶段，产品优胜劣汰，高品质清酒占比持续提升。獭祭坚持遵循 “高价格必须匹配高品质”原则，以最好原料、最精细化的生产工艺追求 最好品质，获得极大认可，成功拿下日本高端清酒市场。

谁在为产品“代言”：海外烈酒高端化进程中，王室贵族作为意见领袖发 挥的影响力相当巨大，高社会地位人群的青睐让品牌备受追捧，皇室认证 更是赋予品牌极高的价值，各国外交活动中也会经常出现高端烈酒，作为 国家文化的象征，大大强化了品牌的知名度。

全球烈酒看中国：对比来看，高端白酒与海外高端烈酒有很多相似之处， 如同样打造了很多维度的产品稀缺特质、意见领袖发挥重要作用等，但也 有很多不同，如白酒品牌更强调历史稀缺性、独特的圈层文化影响等等。 具体的对比分析与思考我们将在最后的完整版报告中详细阐述。

后续研究—为何而醉？：从人均饮酒数据看，中国人酒精摄入量远低于很 多国家，这与我们直观感觉的中国人能喝酒的形象不相符，且近年来美日 人均烈酒饮用量都在提升。基于这些现象，我们将从“价”转向“量”， 围绕海外饮酒习惯和文化、烈酒量增驱动因素等问题展开研究。