食品添加剂课件.pptx
- 上传者：v****
- 时间：2023/05/08
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食品添加剂课件。01食品添加剂概况；食品添加剂介绍；添加剂物种与分类；法规与标准；安全性评估；专业咨询组织；监管机制；02防腐剂 Preservatives；防腐剂 ；使用条件；常用防腐剂；防腐剂的鉴别；03食品抗氧化剂；抗氧化剂 ；抗氧化机理；脂溶性抗氧剂；水溶性抗氧剂；天然提取物；04食用色素；05护色剂与漂白剂。本课件是针对住宿与餐饮行业所编写的，旨在为住宿与餐饮行业提供关于食品添加剂课件方向更为专业的分析和介绍。
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