发酵技术实践.pptx
- 上传者：v****
- 时间：2023/02/23
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发酵技术实践。01基础知识；02果酒和果醋的制作原理，设计制作装 置，制造出果酒和果醋；03以制作腐乳为例了解传统发酵技术的应用。本课件是针对食品饮料行业所编写的，旨在为食品饮料行业提供关于发酵技术实践方向更为专业的分析和介绍。
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