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中国连锁经营协会-2022新茶饮研究报告。2022 年是新冠肺炎疫情第三年，新茶饮和诸多企业一样，日子不那么好过。 新茶饮的“卷”由来已久。新茶饮品牌的主力消费群体以年轻消费者为主，各品牌的目 标客群具有相当高的重合度，市场竞争非常激烈。新茶饮品牌为实现消费者触达，品牌在露 出和便利性上，都在不遗余力的投入：小程序公众号的建设，外卖平台上神券、满赠、排名 等活动都能看到各品牌的身影。

在新冠肺炎疫情这个放大器的作用下，新茶饮已经“快卷不动了”。各品牌面临的挑战 更为复杂多样，有销售额大幅下滑的，有现金流出现问题的，有大面积关店的，有加盟商转 向其他品牌市场规模大面积萎缩的等等。这其中，最让茶饮人感到无力的是销售额不同程度 的下滑，消费需求受到了显著影响。2022 年 11 月 15 日，国家统计局发布 10 月份中国社会 消费品零售总额同比下降 0.5%，全年 1-10 月份社消品零售总额的增速放缓到 0.6%。疫情之 下，社会消费品零售总额所显现的增长乏力，也直接反应了消费者消费信心的现状。在这样 的大环境下，新茶饮市场不可避免的受到影响，显著指标有复购杯数的下降等。

在竞争压力和消费需求不确定的双重作用下，出现很多质疑新茶饮的声音：新茶饮的市 场规模增速放缓是跟随经济发展的波动，还是消费需求不足的反应？如果年轻人的荷包紧 了，大家就不喝了？新茶饮开了那么多店，市场已经过度饱和了，接下来将是全面关店？现 在再加盟新茶饮，那就是最后一批韭菜？新茶饮层出不穷眼花缭乱的创新是一种“自嗨”， 在消费者眼中已失去活力？新茶饮在强内卷下被裹挟着奔跑，看似风光，随时有群体性跑偏 的可能性？