2022Q1食品与餐饮连锁企业数字化增长指引参考.pdf
- 上传者：俊*
- 时间：2022/08/19
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2022Q1食品与餐饮连锁企业数字化增长指引参考。突发的新冠疫情给世界带来了痛苦与灾难：宏观层面冲击供应链和需求端，微观层 面在生活、工作、服务、物流等方面约束企业的发展，未来仍将继续深刻影响大众的生 活方式和工作方式。在疫情影响下，企业不得不从生存的视角求助于数字化，重点关注 业务的运转、客户的服务、供应链的恢复等；在后疫情时代，企业需从增长的视角去布 局数字化，重点关注产业层面的供应链协同、社会化协作和多元化场景的融合。
后疫情时代，数字化增长将成为企业和其他品牌竞争的重要壁垒。在消费端，疫情 的影响已经使消费观念、习惯、行为等发生变化，越来越多的企业依托数字化工具和手 段，提供线上、线下多场景融合的产品与服务；在产业端，勇于探索的先行品牌正在构 建以消费者为中心的全新的触达、交互、服务和履约模式，引导渠道、伙伴、终端共同 梳理新的生意模式，提升全程效率和用户体验。
食品与餐饮连锁行业是受疫情影响较大的赛道之一，如何在战略上拥抱数字化，在 过程中接受不完美，在技术上稳健的迭代、升级，在理念上贯彻数字化思维，在架构上 重构柔性化组织，将成为未来能否生存、竞争、发展的重要课题。 本期报告是我们在相关方向的思考，以抛砖引玉、启迪探索。 前言 后疫情时代 从数字化生存到数字化增长
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