小学生食品安全知识.docx
- 上传者：N***
- 时间：2022/08/08
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小学生食品安全知识。食品质量安全是指食品质量状况对食用者健康、安全的保证程度。包括三方面内容：一是食品的污染导致的质量安全问题。例：生物性污染、化学性污染、物理性污染等。 二是食品工业技术发展所带来的质量安全问题。如：食品添加剂、食品生产配剂、介质以及辐射食品、转基因食品等。三是滥用食品标识。例：伪造食品标识、缺少警示说明、虚假标注食品功能或成分、缺少中文食品标识（进口食品）等 。本课件是针对食品饮料行业所编写的，旨在为食品饮料行业提供关于小学生食品安全知识方向更为专业的指导和培训。
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