养生保健行业：养生观念持续渗透，药食同源迎发展.pdf

全球健康意识觉醒背景下，中国居民健康素养水平显著提升，健康管理周期延长，推动养生保健行业从“疾病治疗”向“主动预防”转型。本报告深入剖析了Z世代“轻养生”与银发族慢病管理双重驱动下的市场格局，指出药食同源产业正经历从传统滋补向日常化、零食化、便捷化的深刻变革。

行业渗透与消费驱动力

报告指出，主动健康管理意识增强是行业加速渗透的核心动力。Z世代偏好低时间成本、易融入日常的食疗养生，而银发群体则聚焦于慢病监测与中医理疗。值得注意的是，消费者购买药食同源产品时，口味、口感和便利性的权重高于单纯的功效，这促使产品向“好吃”、“方便”的方向迭代。

药食同源市场演变

随着国家卫健委药食同源目录扩容至106种，市场边界不断拓展。冲饮市场规模庞大，其中药食同源粉、黑芝麻粉等细分赛道增速显著。产品形态从传统的膏方、丸剂向粉剂、即食饮品延伸，功能场景细化至睡眠改善、养肝护肝、“三高”管理等特定领域。酸枣仁、奶蓟草、杜仲等成分在各自细分赛道中表现突出。

竞争格局与龙头策略

行业格局整体分散，但头部效应初显。五谷磨房通过核心大单品与全渠道协同，强化品牌势能；西麦食品依托燕麦主业基本盘，拓展药食同源第二增长曲线，并通过全球化原料布局控制成本；固生堂凭借高粘性会员体系与AI医疗、海外扩张打开成长空间；H&H国际控股则通过品牌升级与渠道深化实现业绩扭亏。这些企业均展现出较强的产品创新能力与渠道运营效率。

风险提示

报告同时提示，居民健康消费需求释放不及预期、行业竞争加剧导致渠道费用上升、产品创新效果不佳以及监管政策变化等风险因素，可能影响行业及企业的长期发展。