味知香投资价值分析报告：预制菜新秀，顺水泛轻舟.pdf
- 上传者：楚**
- 时间：2021/08/10
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味知香投资价值分析报告：预制菜新秀，顺水泛轻舟。预制菜行业：高景气度，千帆竞发。 1）短期逻辑：中餐标准化浪潮，疫情冲击传统餐饮业，预制菜行业站上风口。2）长期逻辑：餐饮连锁化加速，外卖兴起，B 端亟需降本增效；家庭结构小型化，“速食”成消费风潮，居民做饭技能及需求弱化，倒逼预制菜行业崛起，呈现高景气度。3）行业现状：目前我国预制菜行业尚处起步阶段，多派系公司争相切入，一片蓝海千帆竞发。4)市场规模：据上下游双角度测算，2019 年我国预制菜市场规模为 2633 亿左右，2025 年有望达到万亿规模，2019-2025 年 CAGR 约 25.42%。
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